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冬虫夏草是我国传统的名贵中药，与人参、鹿茸齐名，并列为三大补品。天然冬虫夏草因产量少，而物以稀为贵，故成为药中珍品。很多人都喜欢用它来泡酒喝，那么冬虫夏草酒怎么制作呢？冬虫夏草酒的功效有什么？就让小编为大家一一解答。...

黄盖汾酒是销量最好的汾酒之一，黄盖汾酒一直都被大家所欢迎，很多人购买都是作为日常的口粮酒。很多人会问“黄盖汾酒是纯粮食酒吗？”我们一起来看看吧。黄盖汾酒是纯粮食酒吗汾酒黄盖是纯粮酒，酿造过程当中用到了高粱、大麦、豌豆...

古井贡酒的行业地位：1963年第二届我国评酒会金质奖，国家名酒 1979年第三届我国评酒会金质奖，国家名酒 1984年第四届我国评酒会金质奖，国家名酒 1989年第五届我国评酒会金质奖，国家名酒 2011年9月16日...

发酵工艺中常规的控制指标是杂质、甲醇和杂醇油。杂质是原料中多余的成份；果壳中所含的果胶酶容易产生甲醇；原料中蛋白质含量过高则容易产生杂醇油。目前牛栏山酒厂为了保证产品的质量，在进入发酵工艺之前，还要通过粉碎清蒸的工艺...

由于橡木颗粒富含橡木丹宁酸，在发酵过程中，橡木丹宁酸作用于色素中的无色花色素。此反应改变了花分子色素，使之从无色到一种深色，从而提高了葡萄酒的颜色，增强了色素的稳定性。发酵中橡木颗粒产生柔和的橡木丹宁，可增强酒的酒体...

天赐鸿福---嘉福：52°浓香型，外盒包装设计以结为原型，产品映入眼帘之际，浓浓的春节气息扑面而来，喜庆至极！内瓶设计传承了茅台酒经典茅型瓶，庄重大气。瓶子底部刻有“贵州茅台天赐鸿福专用”字样，有效遏制了假冒伪劣产品...

酒桌上少不了啤酒。但是有些人还是比较喜欢白酒。为此饭桌上就出现白酒啤酒混着喝!那么啤酒和白酒可以混着喝吗?如果啤酒和白酒混着喝是非常的伤身的!啤酒白酒混着喝好吗?有些人习惯喝啤酒后又饮白酒，这将强烈刺激肠胃系统，容易...

日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，外形统一，开启方便，盖上图案及文字整洁清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。五粮液的瓶盖受到当今较的...

1、用坛子存放首先的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。2、放入深窖储藏用坛子装好密封后，选择深窖储藏，...

板城烧锅酒的发展状况：德乾隆醉酒业有限责任公司始建于1956年，企业经过近半个世纪的发展，历经沉浮，到上个世纪九十年代中期，逐渐发展壮大，特别是2001年企业由国营企业改造成股份制企业以来，企业进一步挖掘传统工艺，走...