作者 5424 发布的文章

白酒以黄酒演化而来，虽然早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即白酒。...

董酒以“酒液晶莹透明，香气幽雅舒适，入口酿和浓郁，饮后甘爽味长”为其特点，并有祛寒活络，促进血液循环，疲劳，宽胸顺气等功能。它曾四次荣获我国名酒称号（在我国第二、第三届评酒会上，都被评为我国十八大名酒之一），1984...

泸州老窖这款品牌不仅在国内受到众多消费者的喜爱，在国外也享有盛名，曾斩获多个大奖。它旗下所生产的酒众多，那么这款泸州老窖特曲52度口感如何呢？好在哪里1.浓香型大曲酒的典型代表。2.1915年曾获巴拿马博览会金质奖。...

男性肝脏承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。很多人因过度饮酒而导致肝脏损伤。酒精肝患者必须戒酒，否则持...

说到酒文化，人几乎人人都能说上几句，白酒在也算是国酒了，几乎家家户户都会有那么一两个喝酒的人，毕竟人也讲究喝酒养生，不只是老年人喝一些，在生意场上应酬的人白酒肯定也是必不可少的，几乎酒在人们的生活中占据着非常重要的地...

东园家酒源于广西省北海市合浦县东园饭店黄氏秘方，有一百多年历史，本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。内含二十...

在白酒的种类中，有一种白酒叫做酱香型白酒，不过我真的很想问一下，酱香型白酒是不是就是白酒的味道中有酱香的味道吗？酱香型白酒的特点是什么呢？ 因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名。这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体...

按照国家白酒感官检评的方式，根据酒度、价格等因素，按照质量、价格因素将41个酒样分成7轮密码编号，由取得省级以上（含省级）白酒评委资质的评酒委员会成员暗评，综合大多数评委的意见，形成较终评语。将酒样分别从低档、中档、...

此厂出土白酒以后为了跟上经济发展，原厂长现董事长张广新打造白酒道光廿五品牌。要想在白酒业在白酒界颇负盛名。张广新就杜撰了，民国十五年张学良将军筹办葫芦岛军港和锦州交通大学时，曾赞美凌川酒并挥笔写下“酒中仙”三字。开国...

白酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届我国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属...