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【中国白酒网】3月6日，中国酒业协会发布通知，根据《中国酒业协会章程》和协会年度工作安排，经研究决定，于2023年3月26日～27日在山东泰安召开“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议”，同期举办“中国酒业30...

【中国白酒网】日前，贵州省发改委公布了2023年贵州省重大工程和重点项目，共计4158个。其中，涉及酱香白酒项目92个，相较去年的63个增加了29个，增幅46%。上述项目涵盖了贵州茅台、习酒、国台、金沙等在内的多家酱...

【中国白酒网】3月6日，记者了解到，川酒集团永乐龙井酱酒基地项目正式落户古蔺，项目总投资100亿元。贵州习酒近日也公布了“十四五”技改（一期）项目概况，共规划新增1.8万吨酱香酒及附属配套项目。值得注意的是，除企业外...

【中国国际啤酒网】3月2日，北京产权交易所发布产权转让公告，北京燕京啤酒投资有限公司拟转让旗下燕京啤酒（长沙）有限公司80%股权。预披露起始日期为2023年3月2日至2023年3月29日。燕京啤酒（长沙）有限公司位于...

【中国国际啤酒网】近日，北京燕京啤酒投资有限公司拟转让旗下燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司74.73%股权和燕京啤酒（莱州）有限公司55%股权，预披露起始日期为3月1日，挂牌期限为自公告之日起20个工作日。据媒体报道...

【中国白酒网】茅台春系列产品再次发布新品，惊蛰节气酒在惊蛰时节正式上线。据巽风APP介绍，在该平台购买惊蛰节气酒，需完成相关任务或在“交易行”中与其他小伙伴用元贝兑换相关材料，合成数字藏品，行权后方可购买“贵州茅台酒...

一、小作坊自酿白酒有市场么？①小作坊自酿白酒是有市场的，存在即是真理。我本人也是一个农村传统工艺酿酒人，有自己的酿酒作坊，以我个人的经验和大家聊聊为什么小作坊自酿白酒有市场。 首先就是质量。很多农村酿酒小作坊都是开了...

一、自己酿的白酒怎么进市场？只能卖散酒。在菜市场卖。不能进入超市、卖场。严格意义上来说，这是非法的。酒是食品。食品必须有QS生产许可证才能上市销售。即使是酒厂出来的正规产品，有盒子包装密封。如果把盒子打开后再销售，按...

一、怎样提高自酿白酒的口感？白酒变得柔和方法：1、延长发酵期，使白酒里面香味物质丰富，酒水自然柔和。2、发酵过程控制，做到低温缓慢发酵，酒水柔和。入池温度高，升温猛，酒水就会辣、微苦等3、蒸馏，做到缓慢装甑、缓慢蒸馏...