茅台的酒为什么好「茅台酒为什么好喝」 3月20日春分时节，茅台集团科技创新和人才工作大会在茅台本部举行。此次大会首次宣布了茅台酿造过程及环境中的微生物数量，还公布了茅台集团未来10年科创全新规划。茅台五大核心体系微生物是关键词3月20日春分时节，茅台集团... 5424 攻略 2023-01-28 261 阅读 0 评论
以粮食为原料能酿酒,酿造酒可以采用哪些粮食原材 酿造好酒必须要选择好粮，而且采用的酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也是不一样的，大家都知道，酒曲酿酒是酿酒的精华所在，在《齐民要术》中有记载制曲方法一直沿用至今，那同样的酿酒也是以含淀粉物质较多的原材为主，那有哪些... 5424 攻略 2023-01-28 224 阅读 0 评论
大曲子和小曲子的区别「大曲比之小曲的特点和种类」 以小麦或大麦和豌豆为主要原料，将其粉碎、加水、压制成砖状的曲胚，在一定温度和湿度下使自然界的微生物进行富集和扩大培养，再经风干而制成的含有多种菌的一种糖化发酵剂。1.既是糖化发酵剂也是酿酒原料酿酒时利用大曲中各种微生... 5424 攻略 2023-01-28 251 阅读 0 评论
为什么许多酒者会从其他香型酒转变成喝酱香酒呢 在生活不难看到一些酒者是完全陷入酒中的状态，而且“酒”是为我们的生活增添一些小情趣，除此之外，酒还是我们人与人之间的纽带，拉近人们之间的感情工具，但随着酱香酒的热潮到来，许多酒者都会从喝其他香型酒的转向饮用酱香型酒，... 5424 攻略 2023-01-28 273 阅读 0 评论
酱香酒七次取酒特点_为什么酱香酒要取酒七次 为何酱香酒要取酒七次，主要是以下几个因素。1.顺应天时，感受四季酿酒不难，酿好酒不易。好酒的酿造属于一个很遵循天时和四季变化的行业，以我了解的剑南春酿造来说，当冬天和夏天的用曲量、加曲温度是不一样的。如果说机械化的多... 5424 攻略 2023-01-28 254 阅读 0 评论
酒识：大曲酒和小曲酒有什么区别,什么酒是大曲酒 新成立后，用“白酒”这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。（按较新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒的... 5424 攻略 2023-01-28 267 阅读 0 评论
饮中八仙长安酒会(神仙酒局——饮中八仙的酒会) 当年读杜甫的诗，较喜欢的一首就是《饮中八仙歌》。为什么在杜甫那么多的诗里独独较喜欢这一首？原因只有两个字：热闹。这首诗十分热闹而有趣，把“饮中八仙”描绘的姿态各异，活灵活现。古人说“二士共谈，必说妙法”，这“饮中八仙... 5424 攻略 2023-01-28 265 阅读 0 评论
历史上的杜康是个什么人「关于杜康的那些传说」 杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，道家。杜康是古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指... 5424 攻略 2023-01-28 260 阅读 0 评论
枣酒好吗,枣能做酒吗 枣酒在我国具有悠久的历史，古方中医养生介绍在《史记》、《汉书》、《战国策》等史籍中，就有“鱼盐枣栗之饶”，“饶以枣栗”，“枣栗之利足矣”的记载，便是见证。那么枣酒好吗，喝枣酒有好处吗?今天小编就来告诉大家。枣酒好吗冬... 5424 攻略 2023-01-28 289 阅读 0 评论
江米能酿酒吗-江米酒一年四季均可饮用 说到米酒，我们首先想到的就是它的营养价值，米酒的营养价值是非常高的，非常的适合老年人个女性饮用，在米酒中，属江米酒较有名了，而且江米酒是一年四季都可以饮用的，并没有季节的限制。江米酒也是有着几千年的历史了,在不同的地... 5424 攻略 2023-01-28 277 阅读 0 评论
