白酒为什么有苦味专家告诉你解决方法_白酒带有苦味的原因 原辅料不净或选择不当产生的苦味 使用原料霉变，曲粉变质，辅料稻壳未清蒸或清蒸不彻底或霉变；使用含脂量高的原料；使用含单宁高的原料等，用于酿酒生产，所产的酒均有苦味或霉味和其他邪杂味，主要是酿酒用的原辅料被有害微生物污染，原料中的高脂肪被氧化，单宁在发酵过程中被分解成某些酚类化合物所致。另外原辅料皮壳...
飞天茅台放着会贬值吗,飞天茅台为何越放越值钱 说起茅台，大家都不会陌生，茅台刚出厂，虽然已经经历了5年的时间锤炼，但是懂行的都知道，出厂再放上个两年三年的，会更好喝。贵州飞天茅台酒53度茅台高尔夫（2016年）500ml酱香型白酒礼盒装一般来说，清香型白酒2年足矣。浓香型白酒3～5年即为珍品，酱香型酒8～10年乃上乘之作。30年陈酿，基本就不能...
西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目开工 【中国白酒网】1月28日上午，宝鸡市凤翔区西凤酒城项目工地，陕西省2023年一季度重点项目集中开工活动暨宝鸡西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目开工仪式举行。据了解，宝鸡市本次开工项目67个，总投资417亿元。其中，由陕西西凤酒股份有限公司投资建设的西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目总投资140亿...
最后一天！《乐队的海边》共奏《Last Dance》，动力火车苏打酒陪姐姐们去冒险 【中国白酒网】过年看乐海,心情更欢快。本周五《乐队的海边》正式进入收官倒计时,节目内容比以往更加精彩,爆点密集节奏紧凑,热热闹闹迎初六。海边音乐Live已迎来最后一场,姐姐们排练、演出格外用心,节目歌单更是做了特别编排。节目独家冠名商动力火车苏打酒继续欢聚驻场,舞台效果十分“炸裂”。与此同时,姐姐们...
2022年贵州白酒产业增加值增速达36% 【中国白酒网】1月28日，贵州省人民政府发布2023年贵州省《政府工作报告》。报告透露，2022年贵州省积极推动白酒产业规范发展，大力实施“三个一批”综合整治，促进白酒产业转型升级、规范发展，白酒产业增加值增速达36.1%。《报告》同时提出，2023年，贵州省将推动酱香白酒产业高质量发展。聚焦打造全...
多个电商平台2023年货节白酒销量提升 【中国白酒网】今年年货节期间，叮咚买菜上白酒销量同比提升了178%，其中，400元以上的品牌白酒较受欢迎。酒类电商平台1919数据也显示，今年年货节期间，白酒销量同比上涨了36.01%，五粮液、茅台、泸州老窖、衡昌烧坊、剑南春、西凤均有单品进入销量TOP10。另外，据唯品会平台数据，今年年货节期间，...
绵竹东圣酒厂和宜宾市长兴酒业入围“上市后备军” 【中国白酒网】日前，四川省地方金融监督管理局发布了“关于四川省2022年上市后备企业资源库拟入库企业名单的公示”，拟将418家企业纳入四川省上市后备企业资源库进行培育和辅导。在这481家上市后备企业中，不乏值得关注的企业，包括四川省绵竹东圣酒厂有限公司、四川省宜宾市长兴酒业集团有限公司。...
朝日啤酒神奈川工厂停产 1月底关闭 【中国国际啤酒网】1月 23日讯 因消费不振，日本大型啤酒生产企业朝日啤酒公司决定关闭神奈川工厂。这家工厂曾是该公司在日本国内的一大主力工厂。神奈川工厂位于神奈川县南足柄市，于2002年投产，是朝日啤酒公司面向首都圈市场的一大供应基地，主要产品包括知名品牌“超爽”啤酒。在新冠疫情爆发后，日本的商用啤...
嘉士伯将在阿塞拜疆新建一家麦芽厂 【中国国际啤酒网】1月23日讯 阿塞拜疆总统阿利耶夫在世界经济论坛期间与嘉士伯集团首席执行官郝瀚思（Cees't Hart）举行了会谈。 双方讨论了嘉士伯在阿塞拜疆的表现和经济改革的有效性。嘉士伯集团首席执行官郝瀚思向阿塞拜疆总统保证，在不久的将来，用于啤酒生产的大麦加工本地化将提高到100%。20...
梅州珠江啤酒公司2022年产量增长20% 【中国国际啤酒网】2022年，梅州珠江啤酒有限公司累计产量同比增长20.1%。该公司科研创新再结新果，2022年发表论文2篇，累计26篇；实用新型专利3项，累计30项；科研项目8个，在研3个，累计71个。2022年，梅州珠江啤酒有限公司成品库存酒龄新鲜度95.9%，同比优化2.3%。成品库存酒龄新鲜...
