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如今，健康的饮酒方法以及健康的白酒都受到广泛关注，白酒须科学、饮用。保证健康饮酒的方法之一就是少量或适量饮用低度酒，或将酒精危害降到**。少量慢饮切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在...

贮存是名优白酒生产中一项必不可少的重要工序。贮存过程本身是一个十分复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程，天然洞藏能使白酒变得更加醇和浓香。俗话说“酒是陈的香”。新蒸馏出来的白酒，其酒分子、水分子与酒...

看白酒的生产地和生产厂家白酒的产品包装上要标明白酒的产地和生产厂家，让消费者能够清楚的知道白酒产自哪里。...

莫吉托可以用白酒吗可以，但没有特别好喝的。因为白酒香型比较复杂，且国人并不习惯冰冻饮用。所以白酒很难如同常见的鸡尾酒那么调配...

去除方法：应对原料预先处理，可用水浸泡，蒸煮时尽量多排汽挥发。也可将原料晒干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右搅拌均匀，堆积保温12小时，然后清蒸45分钟，排出氢...

酿造工艺不同酱香白酒的酿造一般要精选优质、颗粒饱满的高粱为原料，以高温大曲糖化为发酵剂，并且严格的按照节气来生产，要经过端午制曲、重阳投料、二次投料、九次蒸煮、七次取酒、八次发酵，酿造一个周期需要一年的时间，然后在储...

外购的酒精连续生产白酒的，需要交消费税。依据：《财政部、国家税务总局关于调整酒类产品消费税政策的通知》（财税200184号）第五条规定，停止执行外购或委托加工已税酒和酒精生产的酒（包括以外购已税白酒加浆降度，用外购已...