西凤集团新一轮制酒破窖生产顺利出酒

【中国白酒网】10月8日，西凤集团新一轮制酒破窖生产顺利出酒。西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正强调，一要优化工艺、总结经验，加强关键工艺管控，严格执行工艺方案，不断提升基酒品质；二要持续抓好酿酒人才培养，通过劳动技能竞赛、名师带徒和工艺大讲堂等活动，激励、发掘、选拔人才，为酿酒生产提供坚实的人才保障；三要坚持不懈、持之以恒地抓好安全生产工作，牢固树立红线意识和底线思维，把各项安全生产措施落到实处。