生姜和菊花可以一起泡茶，两者搭配具有散寒解表、清热明目的协同作用，适合风寒感冒初期或内热外寒体质人群饮用。需注意体质偏性、饮用时间及禁忌人群。
1.配伍原理与功效
生姜性温味辛，含姜辣素和挥发油，能促进血液循环、驱散风寒；菊花性微寒味甘苦，含黄酮类和挥发油，可清热解毒、平肝明目。两者寒温互补，生姜中和菊花的寒凉，菊花缓解生姜的燥热，形成平衡。风寒感冒出现头痛、鼻塞伴咽喉肿痛时，此茶饮能发汗解表同时清内热。
2.具体冲泡方法
选用干燥杭白菊5-6朵、鲜姜薄片3片（约5克），沸水冲泡后加盖焖5分钟。建议上午饮用，避免晚间生姜兴奋神经影响睡眠。可添加少量蜂蜜调节口感，但糖尿病患者慎用。连续饮用不超过3天，症状缓解即停用。
3.适用与禁忌人群
适合人群：外感风寒伴有口干舌燥者、长期用眼疲劳的白领、梅雨季节湿气重者。禁忌人群：阴虚火旺体质（舌红少苔）、胃溃疡急性期、妊娠晚期妇女。菊花可能增强抗凝药物效果，服用华法林者需咨询医生。
4.其他搭配建议
风寒重者可加3克紫苏叶增强发汗效果；咳嗽明显加5克陈皮理气化痰；消化不良者搭配3片山楂。不建议与金银花、薄荷等寒凉药材同泡，以免过度削弱生姜的温性。
生姜菊花茶是传统药食同源的代表性组合，合理使用能发挥1+1＞2的效果。特殊体质或慢性病患者饮用前建议进行中医体质辨识，饮用后出现腹泻或皮疹应立即停用。日常保健每周饮用2-3次即可，疾病治疗需在医师指导下配伍其他药物。
