肺癌化疗期间需要高蛋白、高热量、易消化的食物,同时补充维*素和矿物质。推荐鸡蛋、鱼肉、蛋白粉补充蛋白质,牛油果、坚果提供健康脂肪,菠菜、猕猴桃补充维*素C和铁。
1 蛋白质是化疗期间关键营养素,帮助修复受损组织和维持免疫力。鸡蛋富含优质蛋白且易吸收,每天可食用2-3个;深海鱼类如三文鱼提供蛋白质和抗炎omega-3脂肪酸;乳清蛋白粉便于快速补充,每次20-30克用温水冲服。化疗患者每日蛋白质摄入量应达到1.2-1.5克/公斤体重。
2 健康脂肪有助于维持体重和能量供应。牛油果含单不饱和脂肪酸,可做成奶昔或沙拉;杏仁、核桃等坚果每天食用20-30克;橄榄油适合凉拌或低温烹饪。避免油炸食品和动物脂肪,可能加重消化负担。
3 维*素和矿物质对造血功能和免疫力至关重要。菠菜、西兰花等深色蔬菜富含叶酸和铁,建议焯水后食用;猕猴桃、橙子等水果补充维*素C,每天200-300克;必要时可服用复合维*素补充剂。化疗后白细胞降低时,需确保食材充分加热杀菌。
4 应对化疗副作用需调整饮食方式。出现恶心时可少量多餐,选择苏打饼干、米粥等清淡食物;口腔溃疡时避免酸性食物,用搅拌机将食材打成糊状;腹泻期间补充电解质,饮用口服补液盐或淡盐水。记录饮食反应,及时与营养师沟通调整方案。
化疗期间营养支持直接影响治疗效果和*存质量。建议每日5-6餐,食物种类多样化,烹饪方式以蒸煮为主。血常规指标异常时需重点补充相应营养素,严重营养不良患者应考虑肠内营养制剂。保持饮食记录,定期进行营养评估,必要时在医*指导下使用营养补充剂。