一、纯生啤酒的升糖指数？
①
啤酒是一种升糖指数相对比较高的饮品，纯生啤酒的升糖指数为89。
由于纯生啤酒中的碳水化合物主要是麦芽糖，麦芽糖含量约为4-5%，且啤酒其属于液体饮料，在不需要咀嚼的情况下，麦芽糖会快速进入体内消化吸收，从而升高血糖。
因此，不建议糖代谢异常的患者饮用啤酒，也包括纯生啤酒。
②
纯生啤酒的血糖指数非常高，高达89。比白米饭、白馒头、白面包、白糖还高。
二、纯生啤酒度数多少？
雪花纯生啤酒一般2.5度。
纯生的麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。
酒精度是指酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。
酒精度的表示法有标准酒度、英制酒度、美制酒度三种。
啤酒（beer）是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。
纯生啤酒度数基本都在8度
三、益生纯生啤酒是勾兑啤酒吗？
不是的
从益生纯生啤酒加工角度来讲，啤酒绝不可能是勾兑出来的，因为啤酒中的各种物质，你是无法通过勾兑能实现的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能够模拟一下，其他的有效含量物质是无法实现勾兑的，多年前在北方的一个城市生活工作的时候，曾经有人幻想过通过啤酒酵母自溶的方法来实现啤酒的有效物质和风味物质的制备，然后再加上酒精和二氧化碳来够成啤酒，以彻底失败而告终。
四、超市卖的鲜啤是啤酒吗？
回答是超市卖的鲜啤是啤酒。现在超市在我国的城市和乡村已经到处都有开设，超市做为一种综合性商场，所售卖的物品也是非常齐全的，啤酒做为一款低度的酒类，是非常受到人们喜爱的，啤酒的种类繁多，有黑啤酒，白啤酒，干啤酒等，鲜啤也是一种口味较淡的啤酒。
鲜啤也是啤酒的一种
生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理，有独特的啤酒风味，但不易保存.
纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用.
干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.
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五、原汁麦，熟啤有啥区别？
1、浓度不同：原麦汁浓度说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度，熟啤酒是用大麦芽、大米（或其他原辅用料）粉碎后加水，在一定温度、酶的作用下，使淀粉转化成可发酵糖，再经过过滤、煮沸，定型麦汁浓度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等。
这时候的麦汁浓度就被称为后来的原麦汁浓度，10度麦汁意为100克麦汁中的含糖量10克。
麦汁做好后，添加酵母进行发酵，发酵后，麦汁中的糖分在酵母的作用下，转化成酒精和二氧化碳，一些没参与发酵留下来的就变成了“真正浓度”，经检测出啤酒中的酒精浓度和真正浓度，即可计算出原麦汁浓度。
熟啤指的是糖充分转化成酒精，啤酒里面的糖很少了
2、保质期不同：熟啤的保质期要比原汁啤酒的保质期要长。
熟啤采用的是高温加热杀菌的方法，杀灭酵母菌和其他菌种。纯生啤酒采用的是过滤杀菌的方法，是将酵母菌和其他菌种从酒中滤出。原汁麦属于生啤酒。
3、酒精度不同：麦芽汁浓度一般是指麦芽在经过出糖过程以后形成麦芽汁的比重。一般水的比重记为1．000，如果wort里麦芽经过酶促水解之后产生了很多麦芽糖或者其他一些可发酵糖，或者不可发酵糖，这个麦芽汁会比水重，比重就会大于1。
六、各类啤酒有什么区别？
各类的啤酒，口感度，色泽度，以及度数是不相同的，以色泽分 分为3种。
淡色啤酒：色泽金黄，口味淡爽，酒花香味突出。
浓色啤酒：色泽红棕，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓。
黑啤酒：深红棕乃至黑褐色，原麦汁浓度高、口味醇厚，麦芽香味突出
原浆啤酒
很多人都会特地买原浆啤酒，但能不能买到真正的原浆，或者碰到靠谱的酒厂，都是一个很大的问题。之所以将原浆，是因为保留了鲜啤的原液，保留发酵菌、不加水和防腐剂。原浆的泡沫及其丰厚，它独特纯正的口感也是大家纷纷想要买到好原浆的原因。
熟啤
熟啤跟生啤相比，酒中的“鲜”就少了很多，熟啤的保质期要比生啤长很多，一般超市买到的基本6个月保质期的就是熟啤，经过的高温杀菌，虽然保质期长了，但很多营养也随着高温流失，口感也明显不同。
生啤
生啤酒，也叫“鲜啤”，生啤的保存方式很短，仅仅一周左右甚至更短的保质期，限制了生啤的远距离运输，所以大多只能在酒厂附近才能买得到或喝得到。在青岛，通常会看到有人用塑料袋装啤酒，这不是磕碜，相反可能有钱都喝不到，生啤的营养丰富，因为没有经过高温处理，所以里面有大量的活性酵母，营养高，口感也非常好。
纯生啤酒
纯生啤酒解决生啤和熟啤的短板，既保留了生啤的新鲜口感，同时也保留了熟啤保质期长的优势，纯生啤酒结合了两者的优点，弥补了各自的缺憾。
冰啤
冰啤并不是字面上的冰啤酒，这里的冰啤是指将啤酒降至冰点的一种制作工艺，经过处理的啤酒在经过过滤，冰啤因为结晶过滤处理所以比一般的啤酒更加透亮、清澈干净，啤酒的度数也有所提高。
干啤
干啤与冰啤对应，同样是经过特殊工艺处理的啤酒，干啤在制作过程中所用的酵母比较特殊，其次是味道比较干脆，含糖量更低，喝起来基本没有甜感，感兴趣的可以尝一下。
1 不同类型的啤酒有着不同的特点和口感，因此它们之间存在一些区别。
2 区别主要表现在原材料、酿造工艺和口感等方面。
比如说，淡啤酒通常使用较少的麦芽和啤酒花，口感较为清淡；黑啤酒则使用较多的黑麦芽，味道较为浓郁；而IPA（印度淡色艾尔）则使用较多的啤酒花，味道较为苦涩。
3 此外，不同的啤酒还有着不同的产地和品牌。
一些品牌的啤酒可能在原材料、酿造工艺等方面有着自己的特色，使得它们与其他啤酒不同。
各类啤酒的区别主要在于口感、颜色和酒精度。比如，淡色啤酒通常是用低度的大麦啤酒来制作，它具有低度的口感，浅金色的外观以及低度的酒精含量。
而深色啤酒通常是用中度或者强度大麦来制作，它具有中等或者强烈的口感，深棕色或者乳白色的外表以及中度或者强度的酒精含量。
此外，还有一些特殊风味的啤酒，它们都是用不同风味原料来制作而得出不同风味特征。例如水果味、甜味、浓郁盐味、橙子味、卡士道味以及焙烧啤酒。
七、南方啤酒普遍多少度？
1 南方啤酒普遍度数不固定。
2 这是因为啤酒的酿造方式和品牌不同，度数也会有所不同。
例如，广东沙面、东江、珠江三大品牌的啤酒度数约为4-5度，而福建的青岛啤酒则为3.8度。
3 如果你想要更多关于啤酒的知识，还可以了解啤酒的酿造过程、适宜的饮用温度和搭配食物等方面的内容。
南方啤酒度数一般在10°左右。
一般情况下，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料。麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%～4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒、精酿啤酒等属于此列。
1 南方啤酒普遍的酒精度数是4%至5%左右。
2 这是因为南方啤酒采用的酵母、啤酒花、麦芽等原料和酿造工艺，使得其酒精度数相对较低。
3 值得注意的是，不同品牌和类型的南方啤酒酒精度数也会略有不同，消费者在购买时应注意查看产品标签或说明。
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1 南方啤酒的度数因品牌和种类不同而有所差异，没有统一的标准答案。
2 一般来说，南方啤酒的度数在3.5度到5度左右，相对于北方啤酒要稍微低一些。
3 如果需要了解具体品牌或者种类的度数，可以查看商品包装上的说明或者咨询酒类专业人士。
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1 南方啤酒普遍的度数不是固定的，会因为品牌和种类而有所不同。
2 不同品牌和种类的南方啤酒，其所含度数各异，一般在3度至6度之间。
3 以广东地区为例，当地最著名的啤酒品牌是“珠江啤酒”，其普通瓶装啤酒的度数为4.5度左右。
而当地其他啤酒品牌的度数也有所不同，但大多数都在3度至6度间。
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1 南方啤酒的度数因品牌和种类而异，没有一个统一的数字可以回答。
2 一些知名的南方啤酒品牌如青岛、雪花等，在南方地区销售的啤酒度数一般在4-5度之间。
3 此外，还有一些本地啤酒品牌，也有可能在南方地区销售，它们的度数会更加多样化。
因此，不能简单给出一个普遍的数字，需要结合具体品牌进行判断。
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1 南方啤酒的度数因品牌而异，没有一个固定的统一标准。
2 不同品牌的啤酒酿造工艺、原材料和配方不同，导致酒精度数不同。
3 例如，广州珠江啤酒的啤酒酒精度数大约在4.8%左右，而福建泉州特制啤酒的酒精度数为5.1%左右。
因此，要了解南方啤酒的度数，需要查看具体品牌的酒精度数信息。
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啤酒度数一般在7°—15°之间。而啤酒的度数指的就是啤酒中麦芽糖的含量(麦芽汁浓度)，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。因此成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量则多数在3.5%至4%之间。由于啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，因此过量饮用易使人发胖。
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啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。
啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。通常所说的啤酒度数，并非酒精度，而是表示生产原料麦芽汁的浓度。
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、南方啤酒的度数大多为七到十二度的。
2、啤酒的度数是指麦芽汁的浓度，一般来说，麦芽汁的浓度与啤酒的酒精度是有关系的。
