慢性胰腺炎的临床表现主要有腹痛、消化不良、体重下降、脂肪泻、糖尿病等症状。
1、腹痛：
腹痛是慢性胰腺炎最常见的症状，多位于上腹部，可向背部放射。疼痛性质多为持续性钝痛或隐痛，进食后加重，尤其是高脂饮食。疼痛程度因人而异，严重时可影响日常生活和工作。长期反复发作的腹痛可能导致患者出现焦虑、抑郁等心理问题。
2、消化不良：
由于胰腺外分泌功能受损，患者常出现消化不良症状，表现为餐后饱胀、嗳气、恶心等。胰腺分泌的消化酶减少导致食物消化吸收障碍，尤其是脂肪和蛋白质的消化吸收受影响较大。长期消化不良可导致营养不良和维生素缺乏。
3、体重下降：
患者常出现不明原因的体重下降，主要与食物消化吸收障碍、食欲减退和因腹痛而减少进食有关。体重下降通常是渐进性的，严重者可出现明显的消瘦。营养不良还会导致乏力、免疫力下降等全身症状。
4、脂肪泻：
脂肪泻表现为大便次数增多、粪便量多、呈油脂状或泡沫样，有恶臭，常漂浮在水面上。这是由于胰腺分泌的脂肪酶不足，导致脂肪消化吸收障碍所致。长期脂肪泻可导致脂溶性维生素缺乏和相关并发症。
5、糖尿病：
约30%-50%的慢性胰腺炎患者会发展为胰腺性糖尿病。这是由于胰腺内分泌功能受损，胰岛细胞被破坏，胰岛素分泌减少所致。患者可出现多饮、多尿、多食和体重减轻等典型糖尿病症状，血糖控制往往较为困难。
慢性胰腺炎患者应注意饮食调理，采用低脂、高蛋白、高碳水化合物的饮食结构，避免酒精和刺激性食物。少食多餐有助于减轻胰腺负担。适当补充胰酶制剂可改善消化吸收功能。定期监测血糖，必要时进行胰岛素治疗。保持适度运动，增强体质，但避免剧烈运动。戒烟限酒，保持良好的生活习惯对控制病情进展至关重要。出现急性发作时应及时就医，遵医嘱进行治疗。
