孕妇胆囊炎适合选择低脂易消化食物，推荐饮食包括米粥、清蒸鱼肉、水煮蔬菜、低脂酸奶和新鲜水果。
1、米粥：
米粥富含碳水化合物且不含脂肪，能减轻胆囊负担。煮至软烂的粳米或小米粥可提供基础能量，避免刺激胆汁过量分泌。烹饪时可加入少量山药或南瓜增强营养，但需避免添加油脂类配料。
2、清蒸鱼肉：
选择鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼类清蒸食用，优质蛋白含量高而脂肪含量不足5%。清蒸方式可保留蛋白质完整性，避免油炸导致的脂肪摄入超标。每周食用3-4次，每次控制在100克以内。
3、水煮蔬菜：
菠菜、胡萝卜等深色蔬菜经水煮后纤维素软化，既补充维生素又不会加重消化负担。建议每日摄入300克，分两次食用。注意避免十字花科蔬菜如西兰花，可能引发腹胀不适。
4、低脂酸奶：
脱脂发酵乳制品含活性益生菌，能调节肠道菌群平衡。选择无糖原味产品，每日200毫升为宜。冷藏后放置至室温饮用，避免冷刺激诱发胆绞痛。
5、新鲜水果：
苹果、香蕉等非酸性水果可提供水溶性维生素。去皮切块后食用，每日200-300克。避免高糖分热带水果如荔枝、芒果，防止诱发胰腺反应性分泌增加。
孕妇胆囊炎患者需建立规律进食习惯，每日5-6餐少量多餐。晨起空腹饮用200毫升温开水促进胆汁排泄，餐后30分钟保持直立位帮助消化。所有食材需彻底清洗烹熟，避免生冷食物刺激胆道。出现持续性右上腹痛或发热症状应及时就医，妊娠期胆囊炎可能需在医生指导下进行药物干预或营养支持治疗。
