慢性阑尾炎患者饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激、高脂及难消化食物。推荐选择米粥、面条、蒸蛋、西蓝花、香蕉等食物，同时注意少食多餐，避免暴饮暴食。
1.米粥
米粥富含碳水化合物，易于胃肠吸收，可减轻消化负担。慢性阑尾炎患者急性发作期或恢复期均可食用，建议选择白米粥或小米粥，避免添加豆类等易产气食材。煮至软烂的米粥能形成保护膜，减少对阑尾区域的刺激。
2.面条
软质面条属于低纤维主食，适合慢性阑尾炎患者日常食用。建议选择细面条或龙须面，煮至完全熟透，可搭配少量青菜叶。避免油炸面食或辛辣调料，拌面时可使用少量橄榄油替代辣椒油。
3.蒸蛋
蒸蛋羹提供优质蛋白且质地柔滑，不会增加肠道蠕动负担。制作时可加入少量虾仁或碎鸡肉，但须确保完全蒸熟。慢性阑尾炎患者每日可食用1-2个鸡蛋，避免煎蛋等油腻做法。
4.西蓝花
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，蒸煮后更易消化。建议将西蓝花切小朵焯水至软烂，每周食用2-3次。慢性阑尾炎患者需注意控制蔬菜摄入量，过量膳食纤维可能刺激肠道。
5.香蕉
香蕉含有果胶和钾元素，能帮助调节肠道功能。选择成熟香蕉去皮直接食用，或制成香蕉泥。慢性阑尾炎患者两餐之间可适量食用，但合并糖尿病者需控制摄入量。
慢性阑尾炎患者除注意饮食选择外，还需保持规律进食习惯，每日可分5-6餐少量进食。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。餐后适当散步促进消化，但避免剧烈运动。若出现腹痛加重、发热等症状应及时就医，慢性阑尾炎反复发作或合并梗阻时可能需要手术治疗。日常可记录饮食日志，观察不同食物对症状的影响，及时调整饮食结构。
