重症肺炎患者可通过高蛋白食物、易消化主食、富含维生素蔬果、适量水分补充及避免刺激性饮食调理身体。营养支持需结合疾病消耗与消化功能调整。1、高蛋白食物：
优质蛋白如鸡蛋羹、鱼肉泥、去皮鸡肉有助于修复受损肺组织，每日建议摄入1.2-1.5g/kg蛋白质。乳清蛋白粉可补充额外需求，但需避免乳糖不耐受者选用含乳糖产品。急性期可采用少量多餐形式减轻胃肠负担。
2、易消化主食：
燕麦粥、小米粥、软面条等低纤维主食能提供基础能量，每餐控制在150-200g为宜。烹饪时可添加橄榄油增加热量密度，避免油炸或过硬米面制品。合并糖尿病患者需监测血糖调整碳水比例。
3、维生素蔬果：
西兰花、胡萝卜等深色蔬菜提供维生素A维护呼吸道黏膜，猕猴桃、草莓富含维生素C促进免疫恢复。每日建议300g蔬菜加200g水果，榨汁过滤后饮用更适合吞咽困难患者。需注意柑橘类可能刺激咳嗽反射。
4、水分补充：
每日饮水1500-2000ml稀释痰液，可选用温蜂蜜水、梨汁等润肺饮品。发热患者每升高1℃体温需额外增加200ml补液量。心功能不全者需在医生指导下控制入量，避免加重心脏负荷。
5、忌口食物：
辛辣调料、酒精、冷饮等刺激物可能加重气道痉挛，腌制食品含亚硝酸盐影响氧合。高糖饮料增加痰液黏稠度，碳酸饮品易致腹胀影响膈肌运动。合并消化道出血者需禁食粗糙纤维。
重症肺炎恢复期建议采用三餐两点制进食，晨起饮用温盐水清洁口腔后进食流质，上午加餐可选用蒸蛋或营养配方粉，午餐以软烂主食搭配清蒸肉类，下午补充坚果糊或酸奶，晚餐宜清淡易消化。餐后保持半卧位30分钟预防误吸，夜间痰多者可睡前饮用罗汉果茶。营养状态较差者需定期检测前白蛋白等指标，必要时在临床营养师指导下使用肠内营养制剂。适当床边活动促进胃肠蠕动，呼吸训练与营养支持同步进行可加速康复进程。
