可乐鸡翅这道菜深受男女老少的喜爱，这道菜不仅营养丰富，口感也很好，味道鲜美，值得品尝。那么，如何制作可乐鸡翅？本文就为大家带来可乐鸡翅的制作方法分享，让我们一起来看看吧。
可乐鸡翅的制作方法
1.可乐鸡翅
配料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
制作方法:鸡翅洗净。两边切斜角，放入冷水中，放入姜片一起煮，捞出浮粉继续煮2分钟，捞出冲洗干净。锅里倒少许油，放入鸡翅，先煎带皮的一面，煎至两面金黄色。加入姜片。倒一点料酒。放点酱油和少许酱油。倒入可乐，大火煮开，小火炖大约5分钟。放适量盐，大火收汁。
2.鲜可乐鸡翅
配料:鸡翅500g，可乐1罐，葱10g，姜10g，蒜10g，盐5g，胡椒粉5g，料酒20g，鸡粉3g，味精3g，生抽20g，淡酱油10g。
制作方法:鸡翅洗净，两面各切一刀，加入料酒20克、酱油15克、盐2克腌制20分钟。葱、姜、蒜洗净，蒜、姜切片，葱切成葱花。锅内放入30克色拉油，将油加热至七成热(即油面有大量烟雾时为七成)，依次放入腌制好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。此时加入葱姜蒜各10克，翻炒出香味。放半罐可乐，加入生抽10克，老抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，搅拌均匀。最后大火收汁，待汤汁浓稠，完全裹上鸡翅后关火。撒上葱花装饰，一份美味可口的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
3.可乐鸡翅简易版
配料:可乐、鸡翅、葱、姜。
制作方法:先把鸡翅改成刀，在鸡翅两侧各做两刀，这样做鸡翅的时候更容易入味。换好的鸡翅加入盐、葱姜、料酒，抓匀，腌制15分钟。用适量的油烧热锅，放入鸡翅，开始煎。煎的时候摇一下锅，让鸡翅受热均匀。炸鸡翅一面金黄，再翻过来炸另一面。炸鸡翅两面金黄。加入可乐，以鸡翅刚淹没为准。加入可乐后，加入葱、姜片，加入酱油调颜色，加入好吃的酱油。倒入少许葱油，使收汁至汤汁浓稠均匀粘在鸡翅上，然后关火。
