鱼籽是鱼蛋脯或鱼蛋干的总称，营养价值高，含有人体所需的营养成分，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、鱼蛋鳞蛋白等，具有补钙、养眼明目、美容养颜、养生安神的功效。那么吃鱼籽的好处和坏处，这些你都知道吗？
吃鱼籽的好处
1、促进发育
鱼籽含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，还含有蛋白质和大量脑磷脂，是儿童生长发育过程中所需要的。所以，孩子适当食用鱼籽可以促进生长发育。
2、补脑益髓
鱼籽含有大量的磷酸盐，是促进脑细胞再生和补充骨髓的重要物质。平时人们可以吃它补脑益髓，会使人越来越聪明，有效提高人的身体素质。
3、预防眼疾
鱼籽对人眼也有很大好处，含有维生素A，能直接作用于人的眼睛，改善视力，防止视力下降，预防各种眼疾的发生。此外，鱼籽中维生素B的含量也很高，对人的脚气和发育不良有很好的预防作用。
4、增强免疫力
鱼籽含有人体所需的营养成分，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、鱼卵鳞蛋白等，具有滋阴强身的功效，能增强人体免疫力。
吃鱼籽的坏处
1、血压升高
鱼籽中脂肪和胆固醇含量高，吃多了会导致血压血脂升高，加速动脉粥样硬化和斑块形成，容易引起靶器官损伤和心脑血管疾病。高血压、高血脂患者要少吃鱼籽。
2、引起过敏
鱼籽属于一种高蛋白食物，食用后容易出现全身红斑、丘疹等过敏反应。既然鱼籽属于海鲜，那么对海鲜过敏就不要吃鱼籽。一旦出现过敏反应，要及时停用鱼籽，及时治疗过敏反应。
3、消化不良
鱼籽中蛋白质和脂肪含量高，蛋白质和脂肪不易消化。长期过量食用鱼籽可能会引起消化不良、恶心、腹胀、腹痛等症状。
