在当今注重健康饮食的时代，不少人喜欢选择吃碱性食物，因为它们被广泛认为是有益健康的食物。那么，究竟什么是碱性食物？碱性食物有哪些？这些食物的好处是什么？下面我们来一一解答。
一、什么是碱性食物？
1. 碱性食物是指在消化过程中，它们所释放出来的代谢产物会使人体内环境呈碱性状态的食物。
2. 人体的血液PH值大约在7.35~7.45之间，这时候身体处于弱碱性环境，因此摄入一些碱性食物可以帮助身体保持健康的环境状态。
二、碱性食物有哪些？
1. 青菜：包括菠菜、茼蒿、空心菜、芹菜等。
2. 水果：苹果、梨、柠檬、柿子、草莓等。
3. 蔬菜：包括西芹、西红柿、南瓜、豆芽、洋葱等。
4. 果汁：西瓜汁、柠檬汁等。
5. 其他：海带、紫菜、花生、芝麻、杏仁等。
以上就是一些常见的碱性食物。当然，也有些人可能会想知道一些其他的碱性食物，这时候可以点击下面链接查看更多。
三、食用碱性食物的好处
1. 帮助平衡饮食：在日常饮食中，过量的肉类、炸食、甜品等容易导致身体发酸，摄入一些碱性食物可以帮助身体平衡。
2. 改善身体状况：经常食用碱性食物可以降低炎症，减少痛风和肥胖等身体状况的发生。
3. 增强身体抵抗力：碱性食物富含维生素、矿物质等营养成分，可以帮助提高身体免疫力。
4. 促进肠道健康：碱性食物中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道健康。
四、食用碱性食物需要注意的事项
1. 少量多餐：过量的碱性食物反而会对身体不利，因此建议少量多餐，保证摄入适量的碱性食物。
2. 避免过度加工：过度加工的碱性食物中往往会添加糖分等大量的不健康物质，应该尽量避免。
3. 遵医嘱：如果有慢性疾病等问题，应该在医生的指导下食用碱性食物。
五、总结
强调健康饮食已成为当今社会的一种趋势，人们对于饮食健康的重视也越来越高，而摄入一些碱性食物可以有效维持身体的健康平衡，降低一些疾病的发生率。但是同样也需要在合理饮食、听从医生建议等方面注重。
参考来源：
(http://health.people.com.cn/n1/2018/0803/c14739-30164617.html)
(https://baike.baidu.com/item/%E7%A2%B1%E6%80%A7%E9%A3%9F%E7%89%A9/8607192)
