龙眼是一种常见的水果，也是中药材之一。它味甘，性温，有益气、补血、养心安神等功效。但是，关于龙眼的性质，很多人都有不同的看法，甚至有些人认为它是凉性。那么，龙眼到底是热性还是温性呢？本文将为大家揭晓。
一、中医理论中的热性和温性
在中医理论中，热性和温性都属于“热性体质”，不同之处在于其程度的不同。热性体质指的是体内阳气过盛、阴气不足的体质，体内经络畅通，血液循环顺畅，但容易口干燥热、便秘等症状。热性食物会使身体内部的阳气更旺盛，增强身体的代谢能力。而温性体质指的是体内阳气和阴气相对均衡，但是阳气稍微偏重一些。温性食物的性质则是比较温和的，能够起到调和气血、温通经络的作用。
二、龙眼的性质评价
1.中医理论上的评价
根据《本草纲目》和《本草经疏》的记载，龙眼性温，味甘、酸，有补益心脾、益气血、养神安眠等功效，并不具有清热解毒的作用。因此，从中医理论的角度来看，龙眼是温性食物。
2.现代营养学的评价
现代营养学角度，龙眼性温，富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1等成分。温热食物对身体气血循环和代谢有一定的刺激作用，能够增强身体的免疫力，保持身体生理机能的稳定。
三、龙眼的食用注意事项
虽然龙眼的温性有助于身体健康，但是对于一些特定群体来说，需要注意食用。如中、高血压患者、内热发热、口舌生疮者、痔疮等肛肠疾病患者应当适量食用，以免加重病情。
四、龙眼的食用方法
1.新鲜食用
新鲜龙眼皮薄、果肉鲜嫩、味道鲜甜，可以早上或下午吃几颗作为点心，也可以用它来加入各种水果沙拉中。
2.炖汤食用
龙眼除了可以当做水果食用之外，还可以加入瘦肉或鸡肉、桂圆、红枣等材料一起炖煮成汤，具有滋补效果。
3.蒸食
将龙眼用清水泡发，然后放入蒸屉中，用文火蒸熟后食用，可以增强营养吸收。
总之，龙眼的性质是温性，热性体质的人适量食用十分适宜，但是温热体质人群需适量食用。在食用时需要注意注意的是食用量要适当，不要过多食用。
