缺铁性贫血是由于身体缺乏铁元素而引起的一种常见贫血症状。饮食是人体摄取营养元素的重要途径，那么缺铁性贫血患者应该如何合理地摄取营养呢？
一、忌食荤类
肉类中的消化率较高，但其中的铜元素化合物对铁的吸收有极大的影响，因此缺铁性贫血患者应避免食用肉类。
二、重禁辛辣刺激性食物
由于辛辣刺激性食物刺激胃肠，会引起食欲减退，降低身体吸收营养的能力，所以缺铁性贫血患者应尽量避免食用辛辣刺激性食物。
三、忌食烟酒
烟草、酒类等会引起胃黏膜的炎症和消化道的肿胀等，由此影响身体的吸收能力，并且对铁的吸收也有一定的抑制作用。
四、禁忌牛奶与豆腐同食
牛奶中的钙离子和豆腐中的草酸会形成不易被吸收的草酸钙盐，从而抑制人体对铁的吸收。
五、限制红茶、咖啡和可乐等饮料
茶和咖啡中的咖啡因和茶多酚等物质，会抑制人体对铁的吸收，从而加重缺铁性贫血的病情。
六、忌食生冷食品
生冷食品性寒凉，会损伤脾胃阳气，从而使脾胃中的消化酶分泌减少，导致食物不能被很好的消化，影响身体对营养的吸收。
综上所述，缺铁性贫血患者应当注意饮食，加强对食物的合理搭配，忌食荤类、辛辣刺激性食物、烟酒以及混合食用牛奶和豆腐等。在平时饮食过程中，更要注意食物的烹调方式，避免生冷食品，掌握合理的膳食搭配，才能更好地维护身体健康。
