怀孕初期是胎儿器官发育的关键时期，母体营养的供应对胎儿健康成长至关重要。但孕初孕妇普遍存在妊娠反应，容易食用高糖、高脂肪、高盐等不健康食品。因此，合理制定营养菜单，均衡膳食，有利于胎儿健康发展，也能帮助孕妇保持身体健康。
一、早餐
1.牛奶麦片粥
煮一碗牛奶加入一些麦片，煮熟后加入适量白糖调味即可。
2.胡萝卜鸡蛋面
将新鲜胡萝卜剁碎并煮熟，放入炒鸡蛋中，加入少量的盐即可。
3.苹果酸奶
将苹果洗净后去皮，切碎，加入酸奶中搅拌均匀即可。
二、午餐
1.鲜蔬粥
将白米淘洗干净，用水煮成粥，加入胡萝卜、冬瓜、南瓜、白菜等新鲜蔬菜，并根据口味适量加入少许食盐即可。
2.香菇炒肉片
将香菇、肉片、葱、姜、蒜一起炒熟，加入适量的盐、糖、鸡精，最后淋上一点香油即可。
3.番茄土豆烧鸡腿
将鸡腿先放入沸水中焯水，捞出后备用。番茄、土豆切块备用，将鸡腿、番茄、土豆一起放入炖锅里煮，加盐、胡椒粉、姜片烧开后小火慢炖30分钟即可。
三、晚餐
1.紫菜蛋花汤
将紫菜用水冲洗干净并泡软，用热水烫熟后切碎，花生米用慢火炒熟。将蛋液打散，待水烧开后慢慢倒入锅中，搅拌均匀后将泡好的紫菜和炒熟的花生米放入锅中煮沸即可。
2.清炒蔬菜
可以选用一些青菜、油菜、西兰花、菜花等蔬菜清炒，加入些许盐、鸡精，爆香葱姜蒜即可。
3.白灼虾仁
将新鲜虾仁撒上盐和米酒，焯水至变色即捞出，用生抽、姜汁、葱花、香油搭配调味即可。
怀孕初期营养均衡的饮食对孕妇和胎儿的健康都至关重要。建议孕妇在制定饮食计划时，根据自身身体情况、孕期需要和食物营养成分进行科学平衡的搭配。同时，孕期禁忌食物一定要避免，如生冷食物、过咸、过热、过甜和刺激性食物等。
