提到酿酒或储酒，相信酿酒朋友们首先会考虑容器的选择，到底是塑料、不锈钢还是陶瓷的呢？
容器的选择对酒的品质至关重要，而学会科学的选择储酒容器也不可忽视。
在储酒容器选择的过程中酿酒朋友们需要从如下5个维度综合考虑，最终储酒容器：
1、存放时间
2、催陈效果
3、渗漏
4、装饰感
5、价格
目前市面上玻璃材质的酒瓶与陶瓷材质的酒瓶/酒坛几乎占据着储酒容器的大半壁江山，如果非要在这2者中进行取舍，得从上述5个维度一一展开。
玻璃酒瓶VS陶瓷酒瓶/陶瓷酒坛
1、从存放时间周期来看
玻璃酒瓶:透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产生挥发，影响酒质，长期存放容易变质。
陶瓷酒坛：坛子比玻璃酒坛要厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。
2、从催陈效果来看
玻璃酒瓶：主要材质如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等对酒的催陈影响不大。
陶瓷酒坛：材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中，对白酒的催陈可起到良好的作用，并且存储时间越长，溶出的微量元素越多，酒的颜色越黄，催熟效果越佳，利于酒体的密封、发酵、储存。
3、从渗漏情况来看
玻璃酒瓶:一般不会发生渗漏的情况。
陶瓷酒坛:由于是泥土烧成，硬度相对较低，使用和运输不当，会有些许的渗漏情况发生，不过这些年不少生产陶瓷酒坛的厂家在技术与原料的使用上更加重视，所以陶瓷酒坛出现渗漏的情况能有效的得到控制。
4、从装饰感来看
玻璃酒瓶：透明，酒体随时可见，方便白酒的质量检验。
陶瓷酒坛：釉色和花纹感比较漂亮，适合收藏/装饰家居，装饰感比较强。
5、从价格来看
玻璃酒瓶：很多低价玻璃酒瓶运用低价回收材料制作，相对而言价格较低。
陶瓷酒坛：泥土大多天然而成，不存在回收材料的问题，所以价格也相对较高。
具体如何选择哪种材质的储酒容器，得根据自己的实际情况决定。
假如你决定选择陶瓷酒瓶/陶瓷酒坛作为储酒容器的时候，还得弄清楚陶瓷酒瓶/陶瓷酒坛具有如下8个神奇功效：
1、聚焦酒味
2、保持酒质
3、提升口感
4、绿色环保
5、促进老熟
6、缩短储存周期
7、透气性好
8、保温性好
在了解选择依据并知悉了陶瓷酒坛和陶瓷酒瓶的神奇功效之后，可能不少酿酒朋友们会问，陶瓷酒瓶与陶瓷酒坛如何区分呢？
1、陶瓷酒瓶：
酒瓶的材质越来越多元化，有镀金、镀铜、铁、锡、不锈钢、陶、紫砂、瓷、木头、竹子、玻璃、胶木等。
各种材质的酒瓶显示了各自的特性和风格。有的华丽珍贵，有的庄重大方，还有的轻盈体态。
常见的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等，其中陶瓷瓶尤受欢迎。
酒瓶的制做工艺很多，初始成型一般是烧制（如陶瓷瓶）、吹制（如玻璃瓶）和机制（如某些金属瓶、木瓶）；装饰工艺有施釉法、彩绘法、雕刻法、鎏金法、描金法、贴面法、仿铜法、复合法、堆塑法等。
2、陶瓷酒坛：
酒坛子材质大多分为玻璃、土陶，多以当地优质陶土作为原材料，聘请专业专业制陶工匠，运用传统工艺，纯手工精制而成，最终经历高温入窑成型。
在制作工艺上一般需要经历拉坯、利坯、挖足、泥条盘筑、轮制、仰烧、叠烧、覆烧、素烧、涩圈、浸釉、吹釉、浇釉、荡釉等过程。
