我们的身体PH值偏向呈酸性，而过多的酸性食物的摄入使得身体PH值下降，易引发多种疾病。碱性食物则具有中和酸性物质的作用，有益于平衡身体PH值。那么，什么是碱性食物？有哪些食物是碱性的呢？现在就来了解一下！
1. 西葫芦
西葫芦的碱性pH值高，为8.5左右，能有效中和身体内过多的酸性物质。此外，西葫芦中含有的膳食纤维和维生素C等营养元素，还具有降血脂、利尿等作用。
2. 苹果
苹果的碱性pH值为8.0左右。苹果富含的果胶有助于降低胆固醇，膳食纤维也能促进肠道蠕动，减缓血糖上升速度。同时，苹果中含有大量抗氧化物质，能有效抵抗自由基伤害。
3. 菠菜
菠菜的碱性pH值介于7.0-8.0之间，含有大量的叶绿素和维生素C等营养元素。菠菜还含有一种叫做天冬氨酸的物质，能够降低人体内氨基酸排泄量，有利于酸碱平衡。
4. 西瓜
西瓜的碱性pH值为8.5左右，是非常好的碱性食物。西瓜有助于清热解渴、消肿利尿，还含有大量的番茄红素等抗氧化物质，对人体健康大有裨益。
5. 橙子
橙子的碱性pH值为8.0左右。橙子中含有大量的维生素C和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇，增强免疫力。
6. 黄瓜
黄瓜的碱性pH值也很高，为7.0左右。黄瓜中含有的膳食纤维和多种矿物质，可以促进肠胃蠕动，调节血压，降低血糖。
7. 芝麻
芝麻的碱性pH值介于7.5-9.5之间。芝麻中含有的油脂、蛋白质、钙、镁等元素，能够增强身体免疫力，预防骨质疏松，同时还有助于保持血管弹性。
8. 白芝麻
白芝麻的碱性pH值为9.0左右，比黑芝麻更具碱性。白芝麻中还含有丰富的植物固醇，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。
9. 柠檬
柠檬的碱性pH值为9.0左右，具有极高的碱性。柠檬中含有一种叫做檬檬酸的有机酸，能够有效地软化血管，预防血液凝结。
10. 香蕉
香蕉的碱性pH值介于8.0-9.0之间。香蕉中含有多种维生素、钾、镁等元素，有助于缓解焦虑，促进肠胃蠕动，改善睡眠质量。
总之，食用适量的碱性食物对于身体健康十分有益，但是也要注意一些细节，如避免空腹进食、避免与某些药物同时食用等。
