材料：
- 南瓜泥
- 面粉
- 糖
- 盐
- 鸡蛋
- 泡打粉
- 肉桂粉
- 芝士
步骤1：制作南瓜泥
- 选一个小南瓜，切开并去除瓤和种子。
- 将南瓜切成小块，放在大碗中加入少量水。
- 将其放入微波炉加热到软烂，最好是30秒一次，一直加热到南瓜足够软。
- 将南瓜块捣成泥。
步骤2：制作南瓜饼
- 取一个大碗，先将面粉、糖、盐、泡打粉和肉桂粉混合在一起。
- 在另一个碗中打散鸡蛋，加入南瓜泥。
- 将南瓜泥和鸡蛋混合物倒入面粉碗中，搅拌至均匀。
- 取一个不粘的平底锅，用纸巾蘸取一点橄榄油轻轻擦一遍，开中火。
- 取适量面糊放在锅中，煎至两面金黄。
- 煎熟后，取出放置于铁架上待凉。
步骤3：加入芝士
- 用刨刀将适量芝士刨成细碎。
- 将刨好的芝士均匀地撒在烤好的南瓜饼上即可。
小提示：
- 可以根据自己的口味加入其他香料或者果仁。
- 为了得到更多南瓜泥，可以多买一些，保存时间比较长。
好了，现在你学会如何制作美味可口的南瓜饼了，赶快动手试试吧！
