在妊娠初期，怀孕妇女的身体需要更多的营养和能量来支持胎儿的成长和发育。因此，合理的膳食结构和营养均衡的饮食非常重要。以下是初孕期餐谱推荐，供孕妇参考：
一、早餐
1.牛奶燕麦片
材料：燕麦片、牛奶、葡萄干、核桃、蜂蜜
做法：将燕麦片放入碗中，加入开水浸泡数分钟；加入适量牛奶，葡萄干，核桃，蜂蜜，搅拌均匀即可。
2.水果麦片粥
材料：麦片、水果、牛奶
做法：将麦片放入锅中加水煮沸；加入切碎的水果，煮至变软，加入牛奶，搅拌均匀即可。
二、午餐
1.蔬菜鸡肉汤
材料：鸡肉、胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆、青菜、盐、胡椒粉
做法：将鸡肉切成小块，放入锅中加水煮沸；加入切碎的胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆；慢火煮至鸡肉变熟；加入青菜，调味即可。
2.豆腐蘑菇炒饭
材料：蘑菇、豆腐、鸡蛋、米饭、盐、酱油
做法：将蘑菇和豆腐切成小块，鸡蛋打散备用；将煮好的米饭加入锅中，加入蘑菇和豆腐翻炒，加入鸡蛋液，调味即可。
三、晚餐
1.糯米蒸鱼
材料：鲈鱼、糯米、葱、姜、盐、酱油
做法：将鲈鱼洗净切成块，放入蒸锅中；将糯米泡水至发软，加入剁碎的葱、姜、盐和酱油，搅拌均匀；在鱼上撒入葱姜碎，再将糯米粉均匀地码在鱼上；加入适量水，蒸20-25分钟即可。
2.木耳豆腐煲
材料：黑木耳、豆腐、鸡蛋、鸡肉、香菇、盐、鸡精
做法：将黑木耳、豆腐、鸡肉、香菇切成小块；将鸡蛋打散；将所有材料加入煲中炖煮，加入适量盐、鸡精调味即可。
以上是初孕期餐谱推荐，孕妇们在饮食时要注意食材的选择和搭配，注重多样化和营养均衡，避免高油、高盐和高热量的食物。同时，孕妇还应该增加运动量，保持愉快的情绪，良好的生活习惯对胎儿的健康成长非常重要。
