板栗是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常用于烹饪、烘焙等各种食品中。但是，板栗的皮和壳非常难剥，给很多人带来很大的麻烦。下面介绍几种去除板栗皮壳的小技巧，帮助您轻松处理板栗。
一、烤箱烤板栗
1.将板栗打洞，以免爆裂。
2.放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置在200度左右，烘烤时间为15分钟左右。
3.拿出烤好的板栗，放到水中冲一下，然后用刀帮助去除板栗壳和内皮即可。
二、焯水方式
1.将板栗放入锅中，加入足够的水，将水烧开。
2.将板栗焯水5分钟左右，将焯好的板栗捞起，放入冷水中浸泡一会儿。
3.此时，板栗的壳和内皮就会松动，再用手轻轻地撕去壳和内皮即可。
三、热毛巾*裹法
1.将几块毛巾泡在滚水中，捞出拧干，放在一个大碗里。
2.放入要去皮的板栗，将毛巾*起来，待10分钟左右（时间根据板栗大小而定）。
3.取出热毛巾上的板栗，此时壳和内皮就会松动，再用手轻轻地撕去即可。
四、蒸煮板栗
1.将板栗放入锅中，加入足够的水，水开后加入少量盐，再加入数粒香叶，葱姜等调料（可不加）。
2.将板栗蒸煮30分钟左右（时间根据板栗大小而定），然后拿出来放到水中冲一下。
3.此时，板栗的壳和内皮就会松动，再用手轻轻地撕去即可。
以上几种方法，您可以选择一种最适合您的方式来去除板栗皮壳。希望本文能对您有所帮助。
