随着孕期的到来，很多准妈妈开始关心起孕妇饮食问题，因为母亲的饮食习惯不良可能会影响胎儿的健康。初孕期更需要合理营养，下面我们将为各位准妈妈提供初孕期的营养指南及孕妇食谱推荐。
一、食品分类
1.主食类
主食是孕妈咪饮食中最基本的一份，能提供大量的膳食纤维、碳水化合物等。因此，孕妈每天必须摄取足够的主食。
2.蔬果类
蔬果里不仅仅含有无机盐、维生素、水分等多种营养元素，更能帮助消除受孕所带来的疲劳，保证母婴健康。
3.肉类
肉类含丰富蛋白质，有利于胎儿的生长发育。但同时需要注意的是，初孕期尽量选择清瘦肉，这样更有利于增加营养和防止孕期高血压。
4.蛋类
孕期每天可以吃一个蛋黄，但不要吃生鸡蛋或者是没有熟透的蛋类。
5.奶类
奶类提供钙质等元素，比如牛奶、酸奶等，这类食物尤其需要准妈咪关注。
二、初孕期营养指南
1.多吃维生素
维生素可以对胎儿健康有重要的帮助。特别是维生素E，可以帮助时常感到口渴的准妈妈减少炎症。
2.烹饪方式要注意
准妈妈在做菜时要注意烹饪方式，可以考虑清蒸、煮汤、拌面等，而少油少盐少酱油的蒸煮和烹调则比较适合健康准妈妈。
3.注意水分摄入
孕期增长量高，身体对水分的需求也随之增加。准妈妈应该每天喝足够的水。
4.补充叶酸和微量元素
叶酸是保证胎儿神经系统正常发育的重要元素，准妈妈可以选择安全可靠的补充叶酸产品。
5.避免生冷食物
孕妇的胃部功能会改变，不能够完全吸收大量的食物，如果摄入生冷食物，容易影响胃肠道，头痛、消化不良等。
三、孕妇食谱推荐
1.煮白菜粉丝汤
原料：猪肉粉丝、白菜、姜片、盐、鸡精、葱花、鸡蛋。
做法：将白菜切成大块，将粉丝泡软切成短段，猪肉切成条状，煮至熟，加点盐和鸡精调味后关火，撒上葱花即可。
营养价值：本菜清淡可口，白菜中含有高量的维生素C和钙质，在孕期经常食用，有助于提高体质。
2.芹菜焖蛋
原料：芹菜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、姜片。
做法：将芹菜洗净切成小段，鸡蛋加盐和少量鸡精打散，再将芹菜用沸水烫一下，不要太软烂即可。接着，将打好的鸡蛋倒入热油中炒凝固，再加入芹菜小火焖煮，最后适量加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
营养价值：芹菜中含有丰富的维生素A、B1、B2、C以及钙、铁、锌等元素，对于女性的身体建设特别有利，是一道非常优秀的营养佳肴。
3.豆腐炖肉
原料：瘦肉、葱姜、豆腐、盐、酱油、料酒、胡椒粉。
做法：将瘦肉切成小块，并放入开水中漫泡30分钟，冲去血水。然后，锅中倒油烧热，加入葱姜末爆炒出香味，接着放入肉块，加入料酒，酱油和水煮开，焖煮10-20分钟至软嫩，最后加入撕碎的豆腐煮开。
营养价值：本菜口感嫩滑，豆腐含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾等营养成分，可以补充准妈妈的营养需要。
