柚子不仅口感酸爽解燥，更被认为具有多种健康功效。以下是柚子的几大功效与作用。
一、丰富维生素C
柚子含丰富的维生素C，每百克可达到38毫克以上，是一个非常好的维生素C来源。维生素C对于人体有许多好处，能够增强免疫系统、帮助合成胶原蛋白、预防感冒等。因此，食用柚子对于人体来说就是一种简单而有效的补给。
二、清除体内毒素
柚子所含的柚皮甙能够促进肝脏分泌苦苷酸，从而增强肝脏的解毒功能。此外，柚子含有的丰富的膳食纤维，能够增强肠胃蠕动，促进废物排出，有助于排除体内积累的废物和毒素，有利于保持身体健康。
三、促进消化
柚子中含有丰富的植物酵素，可以帮助消化和吸收蛋白质、脂肪等，在餐后食用柚子有助于促进消化，使消化系统更加健康。
四、降低胆固醇
柚子含有丰富的柚皮甙，这种化合物能够减少肝脏对脂肪的合成，从而减少体内的脂肪积累，从而降低血液中的胆固醇含量。
五、抗氧化
柚子中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用，能够对抗自由基的侵害，保护细胞不受损伤。
六、预防癌症
柚子中含有大量的维生素C和黄酮类化合物，这些物质都被认为有助于预防癌症。实验表明，黄酮类化合物中的某些物质能够抑制癌细胞的生长和扩散。
七、缓解焦虑
柚子除了可以缓解消化不良之外，还能缓解压力和焦虑。研究表明，柚子中含有一种叫做莫劳素（Limonene）的成分，可缓解焦虑，让人在紧张的工作和生活中放松心情。
总之，柚子虽然口感比较酸，但是它的健康功效非常多，不妨将它加入我们的日常饮食中，让身体更加健康！
