鸽子汤是一道著名的养生汤品，不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效。今天我们就来介绍一下传统的家常鸽子汤的制作方法。
材料：
- 鸽子1只
- 红枣10枚
- 党参5克
- 黄芪5克
- 枸杞子10克
- 姜片2-3片
- 盐适量
步骤1：准备材料
将鸽子宰杀，拔毛、去脏、洗净备用。准备好所有中草药材料，洗净备用。
步骤2：煲汤
将鸽子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。将洗净的中草药材料和红枣一同加入锅中，改小火炖煮1-2小时。
步骤3：调味
煲好的鸽子汤加盐适量即可食用。
小贴士
- 鸽子汤炖煮时间越长，越能充分煮出中草药的药效，汤也会更加浓郁。但也不要炖过久，以免食材变质。
- 中草药可根据个人口感和体质酌情添加或减少，但党参与黄芪是必须的。
- 想要口感更加鲜美，可以加入淮山、枸杞子、莲子等食材。
小结
家常鸽子汤风味独特，是冬季保暖滋补的绝佳选择。虽然制作稍微麻烦，但是可以为身体带来很多好处，建议大家尝试一下。
