饼干的种类繁多，有无数的口味和做法，今天就让我们来分享一下制作饼干的方法，让大家轻松制作美味可口的饼干。
材料准备
- 面粉 200克
- 白糖 70克
- 黄油 100克
- 蛋黄 1个
- 泡打粉 1茶匙
材料图示：
制作步骤
1.将黄油放入容器中融化，放入白糖，充分搅拌均匀。
2.加入蛋黄，再搅拌均匀。
3.筛入适量的面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4.将饼干面团揉成长条状或圆球状，放置冰箱冷冻20分钟。
5.切成薄片或者心型等形状，放入电烤箱中，温度掌握在180度左右，烤制15-20分钟，直到饼干表面微黄即可。
小提示：如果喜欢自己的饼干更加香脆，可以将饼干放置烤箱中10分钟后取出，稍等片刻让其凉透即可。
不同口味饼干的做法
1.巧克力饼干
材料：
- 面粉 200克
- 糖粉 50克
- 黄油 100克
- 蛋黄 1个
- 可可粉 20克
制作步骤：
将所有材料混合，按照以上方法做好饼干，放入咖啡或者牛奶，别有一番滋味。
2.核桃饼干
材料：
- 面粉 200克
- 核桃仁 50克
- 糖粉 70克
- 黄油 100克
- 蛋黄 1个
制作步骤：
将所有材料混合，制作出饼干，入口有一股特别的香味，很受老年人和小孩子喜欢。
3.芝士饼干
材料：
- 面粉 200克
- 芝士干酪 30克
- 糖粉 70克
- 黄油 100克
- 蛋黄 1个
制作步骤：
将所有材料混合，制作出饼干，充满了浓郁的芝士香味，很适合下午茶。
总之，这里介绍的饼干做法绝对适合家庭厨房的小白，快来尝试一下吧！
