不建议购买超市的冻鳕鱼主要是里面鳕鱼的真假参差不齐，可能是真正的鳕鱼，也有可能是用其他的鱼类仿冒的，真正的鳕鱼市场上一斤的价格在50-200元不等，它的蛋白质含量高、脂肪含量低，且肉质细腻，但是一些商家会使用假的鳕鱼打上鳕鱼的标签来售卖，一般假冒的鳕鱼都是用油鱼、水鳕鱼来替代的，它们的市场价格在10元左右一斤，伪装成鳕鱼价格就能翻好几倍，这类鱼肉的营养价值较低，口感较差，但也是属于可以食用的，但是一些肠胃功能不好的人吃了伪装成鳕鱼的油鱼之后容易出现拉肚子的情况。
不建议买冻鳕鱼的原因
很多妈妈都喜欢给宝宝买鳕鱼做辅食，在孕期的女性也会时不时吃一些鳕鱼来帮助胎儿补充营养，主要的原因是肉质细腻，口感顺滑。
但是市面上鳕鱼的种类和价格都非常多，所以宝妈在购买时会有出现疑惑，但唯一能够肯定的是，不建议宝妈在超市购买冻鳕鱼，我们可以一起看看具体的原因。
1、真实性
其实，并不是不可以在超市购买鳕鱼，超市里的鳕鱼肯定也是鳕鱼，其鳕鱼的种类十分多，但是也不可能排除是用其他鱼进行代替，所以其真实性并不是特别的可靠。
但是超市售卖的冷冻鳕鱼并没有说明鳕鱼的种类，所以我们想要通过知晓该鳕鱼是否为自己想要的，可以通过价格进行判断。一般来说鲜鳕鱼一般价格比较贵至少需要几百元，便宜的鳕鱼有可能则是油鱼所代替的。
2、营养价值
冰冻鳕鱼会破坏鱼的营养，其原因是冰冻后鱼肉中的蛋白质会失去活性，所以其营养会大打折扣。此外，由于肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，食用时会明显感觉到肉质比较硬。
有的宝妈想要购买鳕鱼给孩子吃，更加需要辨别真假鳕鱼，如果购买到油鱼让宝宝吃了反而会出现拉肚子的情况发生，所以建议家长最好是购买从整条现切的，或者是购买价格贵一点的比较好。
超市真正的鳕鱼是一种营养价值较高的鱼类，所含的蛋白质比三文鱼、鲫鱼都高。想要购买给宝宝吃时，需要经过充分解冻加热熟制后才能吃，以免刺激宝宝肠胃，引起肠胃不适的情况发生。
判断冻鳕鱼真假的方法
很多宝妈在营养师的建议下会给宝宝买鳕鱼吃，不仅有丰富的蛋白质，而且有人体需要的维生素类。可事实上很多鳕鱼都是假的，并不是真正的鳕鱼，所以我们需要通过一些方法进行分辨鳕鱼。
味道
我们在购买鳕鱼后可以通过味道进行辨认，建议自己先做一个实验，那就是买一点回家，做好后通过品尝口感开分辨，真的鳕鱼和假的鳕鱼在口感上有很大的差别。
真的鳕鱼由于脂肪含量低，其口感就不会有比较油的感觉，并且肉质细腻，香甜。反而假的鳕鱼在煮熟后比较稀松，油脂会比较多，并且口感相对于真鳕鱼会更加的粗糙。
价格
由于真正的鳕鱼由于产量低，几乎濒临灭绝，也就是说在价格上会比较的高。当然并不排除很多超市里的价格高的所谓的鳕鱼也不一定是真的，包括海鲜市场售卖几块钱一斤的鳕鱼。
真的的鳕鱼，由于营养价值比较高，味道好，所以在价格上会卖的比较贵。一般情况下在几百元每公斤，而假的则是几块钱或几十元，两者在价格上有很大的差距。
对于很多想购买鳕鱼的人来说，鳕鱼虽然有很多优点，但也并不是其他食物无法取代的。不管是从蛋白质还是维生素，都可以通过其他事物进行获取，也就是说人们不必非要买真的鳕鱼，而且鳕鱼的辨认方法也十分的麻烦，可以通过其他的时候进行补充营养。
千万不能乱吃的食物
在我们生活中经常打交道最多的就是食物，而且食物的种类非常多，能够满足每天人类的需求。不同类型的食材会有不同的烹饪方法，如果采用的方法不对就有可能会严重导致身体出现问题，所以为了避免这种情况发生，下面归类了一些千万不能乱吃的食物，可以进行了解：
- 1.千万不能乱吃亚麻籽油
- 2.自己千万别用黑枸杞泡水喝
- 3.正常人千万不要吃维生素b2
- 4.谷维素千万不要吃
- 5.为什么超市的冻鳕鱼不建议买
- 6.为什么不建议吃玉米油
- 7.为什么不建议用硅胶铲子
- 8.藜麦为什么不建议单独吃
- 9.为什么不建议喝小青柑
- 10.建议年轻人千万不要吃牡蛎片
- 11.千万不要吃dha藻油
- 12.龙利鱼千万不要吃
- 13.千万不要把蘑菇和豆腐一起煮
最后，需要提醒各位朋友，在吃东西的时候一定要格外的小心，最好采用正确的方法进行食用，千万不能冒险吃一些不好的，避免身体会出现腹泻或恶心等中毒现象。
