你是否喜欢吃披萨却又不想花大价钱在外面买?有了烤箱,你可以轻松在家做出美味的手披萨!让我们一起来看看披萨的做法大全吧!
材料:
- 披萨皮:面粉300克、酵母5克、温水180-200毫升、盐2克、橄榄油10毫升
- 披萨酱:番茄酱、盐、黑胡椒粉、白糖、橄榄油
- 披萨料:根据个人喜好选择
步骤一:制作披萨皮
1. 面粉倒入大碗中,加入酵母和盐拌匀
2. 慢慢加入温水,揉成光滑面团
3. 加入橄榄油揉匀,再揉至表面光滑
4. 盖上保鲜膜,等待发酵至两倍大
步骤二:制作披萨酱
1. 在锅中倒入番茄酱加热
2. 加入盐、黑胡椒粉、白糖拌匀
3. 加入橄榄油拌匀
步骤三:制作披萨
1. 将发酵好的面团放在案板上揉几下排出气泡
2. 用擀面杖将面团擀成所需要的大小和形状
3. 在面皮上涂上披萨酱,摆上披萨料
4. 烤箱上层预热200度C,将披萨放入烤箱中,烤10-12分钟至金黄色即可。
小贴士:
1. 密封在保鲜膜中的面团可以在冰箱中储存,早上做晚餐的面团可以前一晚做好
2. 披萨料可以根据个人口味随意搭配,如香肠、培根、鸡肉、青椒、洋葱、蘑菇等
3. 披萨出炉后可以再加入自己喜欢的食材,如蔬菜色拉、水果等
4. 披萨皮可以加入中式调味料如五香粉等,做出中式口味的披萨
总之一句话,制作披萨非常简单,而且可以根据自己的口味和偏好随意搭配。快来动手试试吧!