中国新闻网北京5月1日电 近日，国家市场监管总局发布了《婴幼儿配方食品》国家标准，标准自2020年11月1日起实施。该标准将更好地保障婴幼儿配方奶粉质量，减少假冒伪劣产品的流通。
一、标准范围和适用对象
该标准适用于为6-36个月婴幼儿提供营养的配方食品，包括婴幼儿奶粉和婴幼儿谷类辅助食品。此项标准是为了更好的保障婴幼儿的健康，规范市场，并建立健康的配方奶粉标准体系。
二、标准要求
1.营养成分
该标准规定了配方奶粉中可添加的营养成分和含量。奶粉中需添加蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等必要的营养成分。在蛋白质质量分数方面，标准对同时添加2种及以上蛋白质品种的比例作出规定，以确保婴幼儿获得充足的蛋白质。
2.微生物指标
该标准规定了婴幼儿配方奶粉的微生物指标严格要求。包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等微生物的限制。与此同时，还要求企业应对原材料、生产加工环节和成品进行化验监测，确保配方食品质量符合国家标准。
3.添加剂
该标准对添加剂和使用要求进行了严格的规定。奶粉中添加的添加剂种类和使用量应符合国家法律法规，并应出具合格证明材料。
三、专家解析
国家标准的发布，将有效遏制假冒伪劣婴幼儿配方奶粉的生产和销售，保障婴幼儿健康成长。此外，在配方奶粉行业，国家标准还具有质量统一、行业规范、市场公平的功能。企业要严格按照标准要求生产和销售婴幼儿配方奶粉，为所有婴幼儿提供更好、更安全、更科学的食品保障。
