早餐是一天中最重要的一餐。吃一顿丰盛的早餐有助于提供身体所需的能量和明确的思维，给你一个有活力的开始。然而，许多人因为时间紧迫或者没有板凳而忽略了早餐。幸运的是，以下的营养早餐食谱不仅简单易做，而且只需要约15分钟的时间！
一、三明治早餐
材料：
-鸡蛋1个
-全麦吐司1片
-火腿肠1根
-莴笋2根
-奶酪适量
-盐、胡椒适量
-沙拉酱适量
做法：
1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2.将莴笋切成适当的大小，放入锅中煮软
3.在同一个锅中，将火腿切成适当的大小，小火煎熟
4.在鸡蛋里加入盐和胡椒，再倒入锅中煎熟
5.将吐司放进烤箱或烤面包机中烤一下
6.将鸡蛋、火腿、莴笋和奶酪放在吐司上，加上沙拉酱，完成！
二、燕麦杯早餐
材料：
-燕麦1杯
-牛奶1/2杯
-水1/2杯
-水果适量
-蜂蜜适量
做法：
1.将燕麦放进锅中，用水和牛奶煮沸
2.稍微减小火力，在锅里煮10-15分钟
3.将煮好的燕麦倒入一个碗中，再放上切好的水果和一些蜂蜜，即可！
三、早餐鸡蛋松饼
材料：
-鸡蛋2个
-香蕉1个
-燕麦粉1杯
-牛奶1/2杯
-泡打粉1/2茶匙
-油适量
做法：
1.在碗中将鸡蛋打散
2.将香蕉切成小片，放在碗中与鸡蛋混合均匀
3.加入燕麦粉，牛奶和泡打粉，搅拌均匀
4.将锅烧热，涂上一层油
5.使用1/4杯的量将混合物倒入锅中，轻轻煎熟
6.将饼翻过来，另一面也煎熟
7.重复以上步骤直到混合物用完为止，然后享用！
四、煮蛋三明治早餐
材料：
-煮蛋2个
-全麦吐司2片
-莴笋2根
-沙拉酱适量
-盐、胡椒适量
做法：
1.将莴笋切成适当大小，放入正在煮沸的水中煮熟
2.将鸡蛋切成适当大小
3.将面包片放入烤箱或者烤面包机中烤一下
4.将沙拉酱均匀涂在面包片上
5.将鸡蛋和莴笋一起放在面包片上，添加盐和胡椒为调味品，即可享用
以上是四种简单、易做、又健康的早餐食谱，不需要太多的时间即可制作完成，为您的一天注入充足的能量，开始新的一天。
