宝宝的成长离不开营养充足的辅食，特别是在11个月这个阶段，宝宝需要更加全面的营养摄入来保证身体健康。本文将为您详细介绍11个月宝宝的营养需求和适宜的食谱及食用安排。
一、11个月宝宝的营养需求
1.蛋白质：每天需要10克左右的蛋白质。
2.碳水化合物：每天需要约30克的碳水化合物。
3.脂肪：每天需要5-10克的脂肪。
4.维生素：需要增加维生素A、维生素C、维生素D等摄入。
5.矿物质：需要增加钙、铁等矿物质的摄入。
二、11个月宝宝营养丰富食谱及食用安排表
1.早餐
（1）水果片+燕麦片：水果储藏富含维生素及其他营养素，燕麦片可保证能量的来源。
（2）鸡肉胡萝卜泥+全麦面包：鸡肉是宝宝重要的蛋白质来源，胡萝卜含丰富的β-胡萝卜素和维生素A，面包是碳水化合物的来源。
2.早上加餐
（1）香蕉饼干+牛奶：香蕉饼干是宝宝喜爱的零食，牛奶富含蛋白质。
（2）蒸南瓜干鱼+水煮蛋：南瓜富含类胡萝卜素和钾，干鱼是宝宝的铁质来源，蛋白质来自于水煮蛋。
3. 午餐
（1）蔬菜豆腐粥+青菜肉丸：豆腐及蔬菜含有丰富的氨基酸和矿物质，青菜肉丸富含维生素A、钙和碳水化合物。
（2）西红柿牛肉饭+芹菜拌鸡肉：西红柿中含有丰富的维生素C，牛肉是优质的蛋白质来源，芹菜中含有β-胡萝卜素和铁。
4. 下午加餐
（1）煮鸡胸肉丝+葡萄干：鸡胸肉是优质的蛋白质来源，葡萄干含有丰富的膳食纤维和铁质。
（2）苹果泥+小米粥：苹果含有丰富的维生素和矿物质，小米是碳水化合物的重要来源。
5. 晚餐
（1）烤三文鱼+蘑菇意面：三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，蘑菇含有丰富的膳食纤维和微量元素，除此之外，面食是碳水化合物的重要来源。
（2）鸡汤面+胡萝卜炒蛋：鸡肉提供蛋白质，胡萝卜富含丰富的β-胡萝卜素和维生素A，面是碳水化合物的重要来源。
三、小贴士
1.辅食的食用方法
辅食需要烹饪熟透，磨的程度以免影响宝宝吞咽，每次尝试一种食材/食物，不要一次性尝试多种，每次量控制在5g左右，慢慢增加摄取的量，以防湿疹和过敏的发生。
2.食用安排
每天喂食4-5次辅食，每次餐量适当，不过饱也不要轻易追求完全饱食，给宝宝保留一些自己调节食欲的空间。
3.菜品的搭配
蔬菜、谷类、肉质搭配得当，不仅有益于宝宝的营养摄入，还能让宝宝的口感更为丰富，让宝宝爱上吃饭。
以上是11个月宝宝营养丰富食谱及食用安排表的详细介绍，希望家长可以根据宝宝的胃口和需要进行相应的调整，在食材搭配方面尽可能多样化，让宝宝健康成长。
