婴儿辅食在宝宝生长发育过程中扮演着非常重要的角色，米粉是最常用的婴儿辅食之一。但是市面上买回来的米粉成分不明确，自制婴儿米粉则可以避免添加任何不必要的物质，保证宝宝的健康成长。下面会介绍一种简单易做的婴儿米粉制作方法。
准备材料：
大米，干净的锅，研磨机或者磨米机。
步骤1：大米清洗
首先，将1杯（240ml）大米用清水冲洗至干净，将多余的水分滤干。
步骤2：烘干大米
将洗净的大米放入干净的锅中，轻轻翻动几次，烘干水分直接将锅放在电炉上用小火烘干2-3分钟，至大米表面微干，可以用手捏成团，但不会有水珠出现为止。
步骤3：研磨大米
将烘干的大米放入磨米机或者研磨机中，研磨成粉末状。注意：研磨或者碾米要将米粉过筛，将大颗粒的米粒过滤掉，避免过大的颗粒引起宝宝噎住的情况发生。
步骤4：烘干米粉
米粉需要烘干，将研磨好的米粉放入干净的锅中，用小火烘干5-10分钟，直到米粉表面有些微黄色，且能够很容易地抓成一团，烘干之后需要晾凉。
步骤5：存储
将烘干好的米粉放在干净的饭盒或密封的小立波口袋中，放置在阴凉、干燥的地方即可。
总结：
简单来讲，自制米粉的原理就是先洗米，然后把水分烘干，再研磨成米粉，最后晾干，烘干即可。这样可以保证米粉的质量和口感，并且避免添加任何不必要的物质。在给宝宝食用的时候，规定好温度和时间，切记不要放太多米粉，一开始尝试的时候适量小份量，避免大量浪费。另外，自制米粉可以根据宝宝的成长需要，添加一些其他食材，比如蔬菜和肉类，调制出适合宝宝口味的辅食，这也是市售米粉无法做到的。
