家有小宝贝,想让TA开心健康地成长吗?让我们来为您推荐100个适合儿童的菜谱,满足孩子对美食的好奇心,帮助TA发展厨艺技能,享受烹饪的快乐时光吧!
一、早餐篇
早餐是一天中最重要的一餐,为孩子的一天提供充沛的能量和营养。
1. 松饼
准备时间:20分钟
材料:烤杯蛋糕粉2杯、鸡蛋2个、牛奶1杯、糖2汤匙、盐1/4茶匙
做法:
① 将烤杯蛋糕粉、糖、盐混合,加入蛋和牛奶搅拌均匀。
② 用平底锅加热,抹油后倒入少许面糊,用慢火煎至两面金黄即可。
2. 蛋花汤
准备时间:10分钟
材料:鸡蛋1个、鸡汤1罐、葱花适量、盐适量
做法:
① 将鸡汤加热,煮至沸腾。
② 搅拌鸡蛋,倒入锅中,用筷子搅拌,形成蛋花。
③ 加盐调味,撒上葱花即可。
3. 面包蛋饼
准备时间:15分钟
材料:吐司面包2片,鸡蛋1个,牛奶1/4杯,盐和黑胡椒粉适量,黄油适量
做法:
① 将吐司切成小块,与鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒粉混合。
② 在平底锅中加热黄油,倒入混合物,煎至两面金黄即可。
二、午餐篇
午餐是孩子成长的重要环节,适当的营养搭配能让孩子更好地成长。
4. 坦桑尼亚肉饼
准备时间:30分钟
材料:绞肉1磅、洋葱1颗、鸡蛋1个、面包屑1杯、牛奶1/2杯,盐和黑胡椒粉适量
做法:
① 混合绞肉、洋葱、蛋、面包屑、牛奶、盐和黑胡椒粉。
② 用手将混合物捏成饼状,在平底锅中用慢火煎至两面金黄即可。
5. 蘑菇鸡肉披萨
准备时间:30分钟
材料:面团1份、鸡肉末1杯、蘑菇1杯、番茄酱1/2杯、芝士丝1杯
做法:
① 面团擀成饼状,刷上番茄酱。
② 撒上鸡肉末和蘑菇,再撒上芝士丝。
③ 放入预热至220度的烤箱中,烤10-12分钟。
6. 墨西哥豆泥卷饼
准备时间:25分钟
材料:炸玉米卷2个、罐头豆泥1罐、切碎的生菜和西红柿适量、芝士丝1/2杯
做法:
① 在炸玉米卷上涂上豆泥,撒上生菜、西红柿和芝士。
② 卷起来,口朝下放在烤盘上,烤10分钟至芝士融化。
三、晚餐篇
晚餐是家庭团聚的重要时刻,也是孩子一天中摄取热量最多的时段,需慎重安排。
7. 番茄红烧鸡翅
准备时间:40分钟
材料:鸡翅12个、番茄2个、洋葱1颗、大蒜2瓣、生姜适量、糖2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐和胡椒适量
做法:
① 将鸡翅中段切开,大蒜和生姜切成蒜蓉和姜末,洋葱切片,番茄切块备用。
② 将鸡翅用开水煮至变色,沥干水分。
③ 锅中热油,加入葱姜蒜炒香,加入鸡翅煸炒。
④ 加入番茄、糖、生抽、老抽炒匀,加入水,煮沸后小火炖30分钟。
⑤ 加盐和胡椒调味,翻炒均匀即可。
8. 海鲜炒饭
准备时间:25分钟
材料:米饭3杯,虾仁1杯,鱿鱼卷2条,青豆适量,鸡蛋2个,蒜末适量,盐和胡椒适量
做法:
① 将虾仁和鱿鱼卷切成小块。
② 锅中加油,加入虾仁和鱿鱼煸炒。
③ 加入米饭、青豆和蒜末炒匀,加盐和胡椒调味。
④ 打入鸡蛋炒匀即可。
9. 红烧肉
准备时间:40分钟
材料:五花肉1磅、洋葱1颗、姜5片、蒜5瓣、料酒1杯、生抽1/2杯、老抽1/4杯、糖1汤匙、盐适量
做法:
① 五花肉切成2寸见方的块,葱和姜切片,蒜拍烂。
② 锅中加油,加入五花肉煸炒至两面金黄。
③ 加入蒜和姜炒香,倒入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水。
④ 加盖煮沸后,小火炖煮1-2小时。
⑤ 加盐调味,翻炒至收汁。
四、甜点篇
甜点是孩子们最爱的食品之一,适当的甜点可以增加孩子们的幸福感。
10. 巧克力蛋糕
准备时间:50分钟
材料:面粉1杯、糖1杯、可可粉1/2杯、泼打粉1/2茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋2个,牛奶1/2杯,植物油1/2杯,香草精1茶匙,沸水1/2杯
做法:
① 将面粉、糖、可可粉、泼打粉和盐混合。
② 加入鸡蛋、牛奶、植物油和香草精搅拌均匀。
③ 加入沸水搅拌均匀。
④ 将面糊倒入烤盘,烤25-30分钟。
11. 芒果冰激凌
准备时间:30分钟
材料:芒果3个、牛奶1/2杯、淡奶油1杯、糖1/2杯、盐1/4茶匙
做法:
① 将芒果切成小块。
② 将淡奶油打至六成发,加入糖和盐,继续打至七成发。
③ 加入芒果、牛奶搅拌均匀。
④ 倒入冰淇淋机,按照说明冷冻即可。
12. 水果沙拉
准备时间:15分钟
材料:草莓、蓝莓、香蕉、猕猴桃、橙子、蜂蜜适量
做法:
① 将水果切成小块,放入大碗中。
② 撒上蜂蜜搅拌均匀即可。
给孩子们做一顿美味可口的餐点,不仅可以让TA们尝到美味,还可以增强亲子感情,欢迎动手尝试以上食谱!