在一段重要的时期,产妇要吃的滋补食物,就是传统的月子餐。而如今市场上的月子餐早已不是过去单调的老姥姥样,月子餐早已摆脱了单调的餐食模式,更为人性化、新潮化。
一、坐月子的重要性
1.恢复体力。在分娩后,产妇体虚,需要进行徐渐恢复,对身体营养需求量大大提高,而若全身虚弱,抵抗力降低,很容易导致并发症的出现,需要进行补充营养。
2.修护子宫。产褥期间,子宫在逐渐恢复紧缩状态,如果太早地活动身体,会增加子宫因自然归位出现两头扩张的情况。
3.改善身体排泄功能。产后因为生理变化,身体排泄功能受到一定影响,如果不进行重点的饮食调养,可能会影响身体的代谢、排泄功能。
二、月子餐食谱
1.鲫鱼豆腐汤
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质和磷质,可补充孕妇分娩后失血过多、产生内分泌紊乱所需养分。
豆腐中富含植物性蛋白质、钙、磷及铁质,可为产妇补充养分,提高患病的抵抗力。
2.山药鸽蛋汤
山药是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素B和维生素C的食物,可帮助乳汁的分泌,并增加产妇体内的氧气含量。
鸽蛋可补益中气、养血生肌,对产后身体逐渐恢复大有益处。
3.麻油蒸猪肝
猪肝含有丰富的铁和蛋白质,调理产妇贫血和缓解产后体虚等症状有很好的作用。
麻油有生姜炒麻油、蒸猪肝的做法是产妇月子中的补主食,有助于增强产妇的气血。
4.红枣糯米粥
点滴补充食物中富含的能量,通过纳米技术细粉质,提高人体的吸收率。红枣效果极佳,丰富的营养成分能够对产妇的身体恢复起到良好的作用。
5.花胶红枣鸡汤
花胶能够增加产妇体内的胶原蛋白和补足体内需要低脂高蛋白饮品,丰富产后的营养量,红枣中含有的丰富维生素和红花能够对女性的身体恢复及保健良好的作用。
三、月子餐的食材选择
1.瘦的肉类,如鸡肉、瘦牛肉等,易于消化。
2.鱼类,如秋刀鱼、胡凤鱼、黄花鱼等,含有长期累积的DHA,对婴儿的发育具有重要意义。
3.蛋类,像鸽蛋、鸡蛋等,营养丰富,味道鲜美。
4.奶类,能为妈妈们提供更多的钙质、维生素D,用于补充开发中的身体器官。
5.新鲜蔬菜,补充必要的菜单,如菠菜、苋菜、油麦菜、秋葵等,而神奇的“豆芽菜饭”在月子里也是中上的好选择。
四、月子餐的禁忌
1.忌过于油腻,吃多油腻食品会影响胃肠功能。
2.忌辛辣刺激性食物,产妇的肠胃对刺激明显,过多地吃辛辣食品会加剧胃肠的消化功能。
3.忌过于富含糖分的食品,易影响孕妇的胃肠功能,特别是糖尿病的孕妇,应尽量避免食用。
4.忌快速控制膳食量,因为身体逐渐处于恢复阶段,不能马上摄入过多的食物。