高铁出行，米粉当先
高铁出行中，支撑起“高粱”部分硬汉的不仅仅是营养餐和小零食，更有米粉这款便捷美食。如今，市场上的高铁米粉品牌不胜枚举，消费者该如何挑选呢？
1.洛阳莜面世家
成分好、口感好，莜面世家是高铁米粉品牌中的佼佼者。它的米粉面更细，口感更劲道，甚至佐以洛阳水席的醇香桂花鱼，异域情调尽显。目前在全国范围内的高铁站自助餐厅销售。
2.湘味三春
湖南老字号湘味三春与高铁携手，也生产出高铁米粉。米粉选择名副其实的老坛酸菜煮，口感依然不输家乡碗米粉的好滋味；在香辣粉、卤香干贝等口味上也下足了功夫。同样在全国多个高铁站销售。
3.山西老陈醋
驰名中外的山西老陈醋不仅出口海外，也走进了高铁市场。高铁上售卖的米粉虽然没有地方特色，但主推的是“汤底选用山西老陈醋酿造，口味清爽、提神醒脑”。值得一提的是，这款米粉在配料上突出了健康美食理念，选取无添加的高品质米，不含防腐剂等有害物质，简单回归纯粹。
4.云南小锅米线
和湘味三春一样，云南小锅米线站在了消费者群体的喜好上。根据不同的风味需求，小锅米线提供了四种不同的味道：原味、辣拌、肉丝、鱼丝。而且它还有不同的规格可供选择，能够满足人们不同的肚子需求。这款米线在高铁站的服务区餐厅有售。
用户选择米粉品牌时，不妨注意一下以下细节：
1.最好挑选高铁站内的品牌，新鲜、保质更有保障；
2.注意检查米粉的生产日期和保质期，避免食用过期产品；
3.注意米粉的营养成分和加工工艺，选择基本上符合自己口味的；
总之，可持续发展的思路下，尽可能选择无添加、无污染、营养全面的地方特色美食，更能保证当次列车之旅的舒适与健康。
