作为一名怀孕的准妈妈，在饮食方面要注意保证多样化、营养全面。晚餐是一天中最后一餐，也是胎儿发育的关键时期，因此怀孕妇女晚餐的摄入也至关重要。下面介绍几种适合孕妇晚餐的食谱。
1、蔬菜肉丸汤
材料：菜心、胡萝卜、小青菜、肉末、盐、料酒、味精、胡椒粉、姜末、淀粉、清水
做法：
1）将菜心、胡萝卜、小青菜洗净切成小块；
2）将肉末加上适量的盐、料酒、味精、胡椒粉、姜末、淀粉混合搅拌，制成肉丸；
3）将清水倒入锅中加热，待水温升高后放入菜心、胡萝卜、肉丸，改用小火煮10分钟左右；
4）加入味精和盐调味，撒上散发奶香的小青菜即可。
2、鲜虾蒜蓉烤乳酪
材料：虾仁、蒜末、奶酪片、黄油、盐、黑胡椒粉，面包片
做法：
1）将黄油融化，加入蒜末、盐、黑胡椒粉拌匀；
2）虾仁洗净，去掉虾线备用；
3）将面包片涂上蒜味黄油液，放上虾仁和奶酪片，再滴一些蒜味黄油液；
4）将面包片放入烤箱，烤至奶酪融化、面包烤脆即可。
3、蛋花汤
材料：鸡蛋、熟鸡肉、鲜香菇、豆腐、葱花、盐、酱油、适量水
做法：
1）将鸡肉、香菇、豆腐切成丝备用；
2）打入2个鸡蛋打散备用；
3）锅中倒入适量清水，把鸡肉、香菇放进去煮开；
4）倒入鸡蛋液，搅拌均匀成蛋花即可；
5）加入盐、酱油、葱花提味，即可食用。
4、海带鸡丝汤
材料：鸡肉、海带、姜片、葱花、盐、适量清水
做法：
1）将鸡肉切成丝备用；
2）海带泡软后切成丝备用；
3）锅中放入适量清水，放入鸡肉、姜片煮开；
4）加入海带丝，再煮2-3分钟，加入盐、葱花提味，即可食用。
5、红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、米、枸杞、水
做法：
1）红豆、薏米洗净浸泡两小时以上备用；
2）米洗净后放入电饭锅中，加入适量清水煮开；
3）将泡软的红豆、薏米放入米饭中，再加入一些清水煮；
4）等米饭煮烂之后加入枸杞，煮几分钟即可食用。
总之，怀孕期间的饮食需求要求比较高，但是饮食还要注意营养均衡、切忌偏食，多样化的饮食可以帮助孕妈妈更好地保持身体健康。在孕期饮食中多融入种类多样的营养食材，不仅能够帮助准妈妈们更好地孕育宝宝，还能改善孕期易出现的不适症状。因此，在晚餐的饮食选择上，准妈妈们更应该注意合理营养搭配，以及食材的新鲜和安全。
