怀孕期间,营养需求的增加非常显著。为了给宝宝提供足够的养分,孕妇必须注重健康饮食。以下是孕期饮食指南。
1.碳水化合物
孕妇每天需要的碳水化合物量约为250-350克。优选从全谷物(如燕麦、玉米、麦片和全麦面包)中获取。
2.蛋白质
每天应当从红肉、鱼、花生酱、乳制品、豆类和蛋类等食物中获得约75克牛、鸡肉或鱼。花生酱和豆类是绝佳的素食蛋白质来源。
3.脂肪
孕妇每天需要约20-35%的总热量来自脂肪。富含健康脂肪的食物如坚果和鱼类,是更好的选择。
4.叶酸
叶酸(又叫维生素B9)对于胎儿神经管的健康至关重要。孕妇每天需要至少400微克的叶酸,因此应该增加从坚果、绿色蔬菜和鸡蛋等食物中获得的叶酸摄入量。
5.钙
孕妇每天需要1000毫克钙。牛奶、酸奶、奶酪适合于获得钙质。叶绿蔬菜也对孕妇提供了达到日常需求的钙质,例如菠菜、油菜和芦笋等。
6.铁
孕妇每天应当吸收27毫克的铁。肝脏、红肉、豆类和干果是优秀的铁来源。同时,因为铁的吸收和利用需要足够的维生素C,所以饿时多吃新鲜蔬菜和水果能更好地帮助吸收铁。
7.硒
硒是一种微量元素,具有抗氧化作用。建议孕妇每天从食品中获得60-70微克的硒。像鱼、虾、蟹、牛肉、全麦面包和鸡蛋等食物都含有硒。
8.水果和蔬菜
水果和蔬菜是孕期饮食的关键因素,建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果,以确保营养的均衡摄入。
总之,为了孕期健康和胎儿的安全,孕妇需要特殊的饮食适应。合理的饮食结构和充足的营养能够帮助孕妇度过这个激动人心的时期。