意大利面，大概是最简单的快手面条了吧。只需要煮一下面条，加点油，加点盐，倒点酱汁，简单的一拌，一碗意大利面就好了。但是这样一碗面在餐馆里却有不菲的价格。不如自己在家蒸馒头，自己做面条都很简单的，不如自己来尝试一下这基础版的意大利面做法吧！
1. 准备材料
意面：根据人数适量准备
盐：3克
橄榄油：适量
洋葱：半个
蒜苗：适量
哈密瓜：适量
西红柿：半个
玉米粒：适量
意大利乳酪：适量
2. 煮面条
把水放在锅里，加盐，加油烧开后，加入适量的意大利面，煮熟之后捞出煮熟撒上一些盐之后放在碗里待用。（煮面的时候可以掌握时间，大约6~8分钟）
3. 配菜
洋葱切小丁，蒜苗切小段，西红柿切丁，哈密瓜用刨刀切成片状。锅中加适量油，加入洋葱煸炒至脆，加入蒜苗继续翻炒，加入西红柿，翻炒至糊状，加入玉米粒，继续翻炒。混合均匀后，加入少量盐调味。
4. 出锅
将煮好的意大利面和配菜拌匀，撒上意大利乳酪，即可食用！
小结：
1. 注意加油：加油和少许盐可以避免面条粘在一起，如果在煮面的时候把油和盐加入的话，这样在配菜时就不必加盐了。
2. 浸泡：如果你的意面非常的新鲜（即不需要在热水中煮熟），那么可以将其放入热水中浸泡5-6分钟，直到软化。
3. 配菜搭配：除了以上菜品之外，用鲜辣椒、大蒜、红葱头、甜虾、墨鱼等海产品都可以搭配意大利面。
4. 意大利面酱的选择：不同口味的意大利面主要是在于酱汁的选择，可以根据自己爱好进行选择。
好啦，以上就是初学者的意面入门，不出半个小时即可搞定，随时可以来一碗美味的意大利面啦！
