南瓜粥,是一道营养丰富、易于消化的食品,常被誉为“垃圾清道夫”。下面,我们一起来看看南瓜粥的做法。
一、准备材料:
南瓜、糯米、水、红枣、冰糖、桂皮、红豆等。
二、糯米的处理:
1.洗净糯米,用清水浸泡30分钟;
2.将糯米沥干;
3.放入沙锅中,加水,水量以没过糯米为宜;
4.放入两片桂皮,开火;
三、南瓜的处理:
1.南瓜去皮去籽,切成块状;
2.将南瓜块放入锅中,用小火煮20分钟;
3.用汤匙将南瓜捣成泥状。
四、调料的处理:
1.红枣去核,切成小块;
2.将红豆焯水去杂质;
3.将桂皮捞出,放入红枣和红豆中。
五、熬汤调味:
1.将龙虎斗线上赌博糯米煮至烂熟,加入冰糖煮至化开;
2.加入南瓜泥、红枣、红豆,拌匀煮沸即可;
3.再煮2-3分钟即可关火。
南瓜粥即可香气四溢地出锅啦!南瓜粥不仅味道鲜美,而且营养丰富,富含多种维生素和微量元素,并具有通便、润肠、利尿、助眠等功效,因此,无论老少皆宜。
小贴士:
1、煮南瓜粥时不要放盐,否则会破坏南瓜本身的甜味。
2、选择南瓜时,可挑选外观完整、体积沉重,尽可能要选带有绿色果蒂的南瓜,因为绿色果蒂的南瓜耐储存。
3、南瓜可以切成块状,煮的时候煮的时间会略微延长一些,不过大家可以根据自己喜好进行选择。
最后,用南瓜、桂皮、红枣、红豆来熬制一锅粥,不仅是口感清香,更能助你一个好的睡眠,感受到棉被下的温暖。