红糖姜水，据说是一种非常有益身体健康的饮品。但是，要想喝出健康又美味的红糖姜水，必须掌握正确的做法。下面，就来介绍一下具体的制作方法。
一、准备原料
制作红糖姜水所需的材料非常简单，仅需准备少量的红糖和鲜姜即可。建议使用天然的有机红糖和新鲜的生姜，这样制作出来的红糖姜水更加美味和营养。
二、制作红糖姜水
1. 洗净姜，并将其切成薄片。注意，切姜片一定要越薄越好，这样出汁才会更多，制作红糖姜水的味道也更加浓郁。
2. 在锅中加入适量清水，放入姜片，并将火开到中小火慢慢煮沸。这个过程中，姜片会逐渐变软变色，放出姜的香气。
3. 待水煮沸后，倒入适量的红糖，搅拌至溶解。此时可以品尝一下，如有需要，可再根据个人口味再加入少量的红糖。
4. 继续煮十分钟左右，水的量以煮前的三分之二为宜。
5. 熄火，并滤去姜片。姜片可以储存备用，如果再次做红糖姜水直接使用即可。
三、红糖姜水的功效与作用
红糖姜水不仅具有美味的口感，同时也有很多的功效与作用。下面，就来介绍一下红糖姜水的具体功效与作用。
1. 增强体质：姜含有姜辣素，可以让人产生热感，加速新陈代谢，增强体质。
2. 驱寒暖身：红糖姜水具有驱寒暖身的作用，可以在寒冷的冬天为身体提供温暖的保护。
3. 缓解咳嗽：红糖姜水中的姜辣素可以促进呼吸道排汗，对缓解口干咳嗽，乃至支气管炎等症状有着很好的疗效。
4. 调理肠胃：红糖姜水中的姜辣素具有温中行气的作用，可以加速肠胃蠕动，缓解肠胃不适，适合脾胃虚弱、消化不良者服用。
5. 抗菌消炎：姜中的姜黄素、姜油等物质对多种细菌、病毒有抑制、杀灭作用，有助于抗菌消炎。
红糖姜水可以说是一款非常美味健康的饮品，尤其是在寒冷的冬天，它更是身体的一份暖意。大家不妨试试自己制作一杯红糖姜水，呵护身体健康。
