怀孕初期是孕妇体内胚胎发育最快的时期，孕妇需要更加注意饮食搭配，以提供足够的营养给胎儿，保证孕妇的身体健康。下面就介绍一些怀孕初期的食谱。
一、蛋黄燕麦
材料： 1/2 杯燕麦片， 1 匙大豆油， 1 个鸡蛋， 2 个蛋黄， 2 杯水。
做法：
1.取一个锅，加水，把燕麦放入锅中，煮至燕麦变得柔软，挑出锅中的糠渣。
2.在锅中加入蛋黄，继续煮至其变硬。
3.餐前将煮好的燕麦片拌入煮硬的蛋黄中。
二、水煮鸡胸肉
材料： ? 磅鸡胸肉， 1/2 杯生菜叶， 1/2 杯小萝卜粒，适量的盐和胡椒粉。
做法：
1.将鸡胸肉切成小块，加入热水中煮熟。
2.食用前，将煮熟的鸡胸肉盛在碗中，加入适量的盐和胡椒粉，撒上小萝卜粒和生菜叶即可。
三、番茄饭
材料： 2 杯煮熟的米饭， 1 杯番茄片， 1/4 杯大蒜， 1/4 杯洋葱， 1/2 杯红辣椒， 1/2 匙大豆油。
做法：
1.在锅中加入油，加热后，加入洋葱，用大火炒。
2.加入番茄片和大蒜，继续炒大约两分钟。
3.加入米饭和辣椒，继续翻炒直至炒匀，稍微加入一点盐即可食用。
四、玉米肉粥
材料： 1/2 杯糙米， 1/4 杯白米， 1/4 杯小米， 2 杯水， 1/2 杯鲜玉米粒， 1/2 磅瘦猪肉。
做法：
1.将糙米、白米和小米洗净，加入锅中，加水煮沸。
2.加入鲜玉米粒和瘦猪肉，加盖烧50分钟左右即可。
五、蒜香豆腐
材料： 1 块豆腐， 1/4 杯大蒜， 1/4 杯洋葱， 1/2 杯新鲜香菜， 1/2 杯小棕蘑菇，适量的盐和胡椒粉。
做法：
1.在锅中热油，加入腐乳，大蒜和洋葱，用大火翻炒。
2.加入豆腐，小棕蘑菇，盐和胡椒粉，加盖煮熟。
3.将煮熟的豆腐盛在碗里，撒上鲜香菜。
以上五道营养食谱适合孕妇食用，但孕妇在饮食中应避免含较高水平的汞、维生素A及维生素E的食品。同时，孕妇在食用时应注意饮食卫生及安全，以确保自己和胎儿的健康。
