龙眼，是一种常见的热带水果，营养价值丰富，口感鲜美。那么，孕妇能否食用龙眼呢？下面就由专业人士为您介绍。
一、龙眼的功效与营养
龙眼果实形状偏圆，皮色褐色，果肉为白色，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质元素，尤其是铁、镁和锌等元素含量非常丰富。龙眼还具有益心脑、养胃生津、健脾开胃、补气养血等功效，具有滋补保健的作用。
二、孕妇能否食用龙眼
对于孕妇来说，由于龙眼具备丰富的营养和滋补保健功能，理论上讲，孕妇是可以食用龙眼的，但仍需遵循一定的原则：
1. 适量食用
孕妇宜适量食用龙眼，过度食用可能会导致孕期过度营养，增加妊娠酮酸盐水平，重则会导致胎儿畸形，影响妊娠结果。所以，建议孕妇每天食用龙眼的量不宜超过200克。
2. 温热食用
孕妇在食用龙眼时，以温热食用为宜。因为龙眼具有生津止渴、滋阴润燥的功效，经常食用可以有效预防孕期咳嗽、口渴和便秘等不适症状。
3. 情况特殊注意
对于孕妇本身身体状况特殊的，例如患有糖尿病、高血压、肾脏疾病等等，应该在专业医师的建议下酌情食用。
三、龙眼的做法
1. 龙眼炖猪肺
材料：猪肺250克、龙眼干20克、盐、胡椒粉、葱姜蒜、料酒、清水。
做法：
（1）用凉水将猪肺浸泡30分钟后洗净，切成小块备用；
（2）将龙眼干洗净备用；
（3）锅中加入清水，放入猪肺块、葱姜蒜和料酒用武火烧沸去腥；
（4）随后将猪肺块捞出洗净；
（5）锅中加入清水，放入猪肺块、龙眼干用中小火炖煮1小时；
（6）调入适量盐和胡椒粉调味即可。
2. 龙眼红枣桂圆茶
材料：龙眼干10克、红枣5颗、桂圆干10克、水适量。
做法：
（1）红枣去核，龙眼干和桂圆干洗净备用；
（2）锅中加适量水，放入所有材料，小火煮沸；
（3）将锅中的材料用宣纸过滤，装在茶杯中即可。
龙眼是一种非常优秀的天然美食，孕妇可以适量食用，补充身体营养，但是也要注意适量、温热食用、身体情况特殊需谨慎等原则。
