锌是人体必需的微量元素之一,关系到人类的生长发育、免疫机能、智力发育、生殖性能等多方面。尤其是儿童和青少年饮食中缺乏锌,不仅易导致智力发育不良,还会引发一些健康问题。在日常饮食中,除了吃肉、蛋、奶等食物外,通过摄取锌含量较高的水果,也能够满足人体所需,以下是几种适宜补锌的水果。
橘子
橘子是富含锌元素的水果之一,100克橘子中含锌元素可达0.24毫克。而且橘子中含有的类胡萝卜素、维生素C等营养成分可以帮助促进人体的吸收利用锌元素,有助于提高锌的利用率。
草莓
草莓除了口感鲜美之外,还是富含锌的水果之一,100克草莓含锌0.29毫克,是补锌不错的选择。同时草莓中含有大量的VC、VE等营养成分,能够有效提高人体对锌的吸收效果。
苹果
苹果含锌丰富,100克苹果可含锌0.07毫克。不仅如此,苹果中还含有大量的黄酮类物质,能够帮助提高锌的利用率,保障身体适量摄入锌元素。
柿子
柿子也是含锌量极高的水果之一,每100克柿子中锌元素含量大约为0.21毫克。而且柿子黄酮类物质的含量也很丰富,有很好的促进锌元素吸收利用的作用,柿子也是补锌的首选水果之一。
增加锌元素很多人想起补品、药物,其实日常饮食就能很好增补人体的锌元素,适量地吃一些富含锌的食品,如上述提到的橘子、草莓、苹果、柿子等,非常有益于身体健康。