孕期是孕妇及胎儿生长发育的关键时期,饮食的健康与否对胎儿的发育至关重要。家常小炒菜简单易做,而且可以满足孕妇日常的营养需求,下面介绍几款孕妇适宜的家常小炒菜。
一、青椒炒鸡柳
1.准备食材:鸡柳(去皮去骨)适量,青椒适量,蒜末适量。
2. 加热平底锅,倒入适量的油,热后放入鸡柳煸炒至变色。
3. 加入蒜末炒香后放青椒略煸炒片刻。
4. 将鸡柳与青椒翻炒均匀后加适量盐和鸡精进行调味即可。
青椒中含有大量的维生素C,能够加强孕妇的免疫力;鸡柳中含有优质蛋白质,能够满足孕期的营养需求。
二、西红柿炒蛋
1. 准备食材:鸡蛋适量,西红柿适量,葱姜末适量。
2. 均匀打散鸡蛋后加少量水,加入盐和味精调味。
3. 加热平底锅,倒入少量油热后放入鸡蛋液。
4. 待鸡蛋液表面凝固后,用铲子切成小块翻炒。
5. 加入葱姜末和西红柿煸炒,喜欢甜一点的可以加一小勺糖。
西红柿中含有丰富的营养素,不仅能够满足孕妇的维生素C和胡萝卜素需求,而且还能够促进胎儿的智力发育。
三、鲜虾炒芦笋
1. 准备食材:虾仁适量,芦笋适量,蒜苗适量。
2. 加热平底锅,倒入橄榄油,油热后放入蒜苗爆香。
3. 加入虾仁煸炒至变色后加入芦笋略煸炒。
4. 加入盐和鸡精进行调味,最后加一点清水烧开即可。
芦笋含有维C、钙、铁等多种营养素,可以帮助消除积水,对孕妇的排毒功能大有帮助。而虾仁中的蛋白质是很好的优质蛋白质,多食可以增强孕妇的体力。
四、茶树菇炒肉片
1. 准备食材:猪瘦肉适量,茶树菇适量,洋葱适量。
2. 猪瘦肉切成片后加入淀粉和少量酱油腌制。
3. 茶树菇、洋葱洗净,茶树菇切小块,洋葱切粒。
4. 加热平底锅,倒入油热后放入瘦肉片煸炒至变色。
5. 加入葱姜末,放入茶树菇和洋葱略煸炒。
6. 加入盐和鸡精进行调味,翻炒均匀后加水上锅焖煮5分钟即可。
茶树菇含有低热量、高营养价值的多糖类化合物,能够增强孕妇的抵抗力;瘦肉中的蛋白质是孕期合适的优质蛋白质之一,可供胎儿发育所需。
总之,以上这些家常小炒菜都是孕妇营养摄入的好选择,而且简单易做,意义深远,孕妇朋友们不妨试试这些美食,做好孕期的营养保障。