早餐是一天中最重要的一餐，如果你每天起床后就匆匆忙忙的吃点面包或者冷饮，那么你会发现自己很容易感到疲惫和饥饿。所以，为了让你的早餐更健康、美味又丰富，这里推荐100种能够蒸出来的早餐佳肴，供各位爱好早餐的小伙伴们参考。
一、清肺排毒类
1. 蒸鸡蛋
原材料：鸡蛋
做法：将鸡蛋在碗中打散，加入适量水调匀，放入蒸锅中20-25分钟即可。
特点：营养丰富，含有大量的蛋白质和多种营养物质。
2. 蒸香菇
原材料：香菇、酱油、料酒、姜丝
做法：将香菇去掉蒂部，洗净后切成薄片，加入适量的酱油、料酒和姜丝拌匀，蒸锅中蒸20分钟即可。
特点：清淡爽口，香菇能促进人体免疫力提高。
3. 蒸西红柿
原材料：西红柿、盐、糖、料酒、姜末
做法：将西红柿切成小块，加入适量的盐、糖、料酒和姜末拌匀，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
特点：蕃茄中富含维生素C，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
二、肉质类
4. 蒸鸡腿
原材料：鸡腿、酱油、料酒、盐、姜丝、蒜末
做法：将鸡腿洗净后去皮切块，加入适量的酱油、料酒、盐、姜丝和蒜末拌匀，放入蒸锅中蒸30分钟即可。
特点：鸡肉富含蛋白质和多种营养成分，可以促进身体健康。
5. 蒸牛肉
原材料：牛肉、葱、姜、料酒、盐、酱油
做法：将牛肉切成小块，加入适量的葱、姜、料酒、盐和酱油腌制15分钟，然后放入蒸锅中蒸30分钟即可。
特点：牛肉中含有大量蛋白质和维生素B12，能够提高人体免疫力。
6. 蒸猪肝
原材料：猪肝、葱、姜、料酒、盐、酱油
做法：将猪肝切块，在葱、姜、料酒、盐和酱油中腌制10分钟，放入蒸锅中蒸20分钟即可。
特点：猪肝富含铁和维生素A、B等多种营养成分，有益于提高人体免疫力。
三、海鲜类
7. 蒸三文鱼
原材料：三文鱼、葱、姜、盐、料酒
做法：将三文鱼切成厚片，在葱、姜、盐、料酒中腌制10分钟，放入蒸锅中蒸30分钟即可。
特点：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和Omega-3鱼油，对心脏和血液循环非常有好处。
8. 蒸虾
原材料：虾、蒜末、生姜、盐、香菜
做法：将虾去壳后用水泡洗干净，加入适量的蒜末、生姜、盐拌匀，撒上香菜，放入蒸锅中蒸5分钟即可。
特点：虾肉中含有富含蛋白质和微量元素，营养价值很高。
9. 蒸蟹
原材料：蟹肉、蒜末、姜丝、盐、料酒
做法：将蟹肉洗净后分成小块，加入适量的蒜末、姜丝、盐和料酒拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
特点：螃蟹肉中含有丰富的微量元素和维生素B2、A，对皮肤有很好的养护作用。
四、蔬菜类
10. 蒸茄子
原材料：茄子、蒜末、盐、生抽、花生油、细砂糖
做法：将茄子切成小块，加入适量的蒜末、盐、生抽、花生油和细砂糖拌匀，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
特点：茄子富含各种维生素和矿物质，对预防癌症和心血管疾病有良好的作用。
11. 蒸胡萝卜
原材料：胡萝卜、蒜末、盐、生抽、花生油
做法：将胡萝卜切成细条，加入适量的蒜末、盐、生抽、花生油拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
特点：胡萝卜中含有大量的维生素A和胡萝卜素，有助于维持眼睛健康。
12. 蒸冬瓜
原材料：冬瓜、盐、辣椒、葱丝、姜丝
做法：将冬瓜去皮切成小块，加入适量的盐、辣椒、葱丝和姜丝拌匀，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
特点：冬瓜能够滋补肺胃，促进水液代谢，对于中暑和热病有很好的作用。
五、酱料类
13. 蒸发面包
原材料：面包、花生酱
做法：将面包切成小块，均匀涂上花生酱，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。
特点：花生酱富含多种微量营养素和蛋白质，对于身体健康很有好处。
14. 蒸豆腐
原材料：豆腐、豆瓣酱、生抽、蒜末、花椒粉
做法：将豆腐切成厚片，适量加入豆瓣酱、生抽、蒜末和花椒粉拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
特点：豆腐富含高质量蛋白质和多种营养素，对于身体健康有很好的促进作用。
15. 蒸糯米饭
原材料：糯米、香肠、葱花、盐、鸡精
做法：将糯米加水浸泡30分钟，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀，加入香肠和葱花拌匀，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
特点：糯米中含有大量膳食纤维和微量元素，能够刺激肠道蠕动，对便秘有很大的帮助。
以上就是100种蒸出来的早餐佳肴，大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的食谱。希望大家可以在早上享受到健康美味的早餐，保持身体健康！
