light beer啤酒是什么（普通啤酒和轻啤）

啤酒，白酒，都是酒，相互之间以含有的纯酒精量进行折算。

这样，折算之前首先需要明确不同酒的酒精度数。

普通啤酒与轻啤酒

不管是什么样的酒，酒精度数指的都是容积百分比（V/V%）,即含有酒精的容积与总容积的百分比。

啤酒是一种酿造酒，除了含有水、酒精外，还含有未完全发酵的碳水化合物。

经典的啤酒以麦芽度数为12°，酒精度数为5°，即5%。

以啤酒经典包装355毫升容积易拉罐来说，每罐含热量约153千卡，其中碳水化合物贡献约三分之一。

这种啤酒通常也称普通啤酒。

1967年，美国一位生化学家发明了淡啤酒（Light beer），也叫轻啤。

淡啤酒主要是指啤酒经过贮藏其中的可发酵糖进一步减少，因而含有的总热量降低，其中的酒精含量并没有明显降低。

最早的轻啤，每易拉罐含热量约96千卡。

后来，制造商为了进一步减少轻啤的热量而降低了酒精含量，酒度一般在2.3%到4.5%之间。

因此，今天说起轻啤，人们往往以为就是指酒精度数低的啤酒。

在20世纪70年代中期后，轻啤开始在美国上市，后来很快风靡世界。

近年来，轻啤成为了国内啤酒市场的主流，各种啤酒越来越“轻”，酒精度数介于2.3到2.5%的极度轻啤甚至占据了啤酒主要的市场份额。

如果是5%酒度的普通啤酒，500毫升含25毫升，即20克纯酒精。

相当于1.25两40%低度白酒；或约1两（47克）53%酒度的高度白酒。

如果是2.5%酒度的轻啤，500毫升仅含12.5毫升，即10克纯酒精。

只相当于约6钱40%低度白酒；或不到半两53%酒度的高度白酒。