谈到提拉米苏(Tiramisu)，各位首先想到的可能是它代表的含义，其次才是它的味道。提拉米苏的含义有多种，有着pick me up，cheer me up，wake me up的含义，下面由郑州欧米奇为各位讲解下提拉米苏的含义以及种类。
对于很多的人来说，提拉米苏是爱情的象征，如果你爱上了一个体，只要给对面一块提拉米苏，就说明着将心交在他(她)手中，愿意与其远走天涯。所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味。
提拉米苏的第一个含义是“记住我”，不管你在哪里，不管你在做什么，请记住我，记住我们相处的美妙时间，所以提拉米苏是幸福的回忆。提拉米苏的第二个含义是“带我走”，美味终会过去，爱情却应该相随。带我走是一种承诺，也是一种秀丽的诱惑。不管天涯海角，此生惟愿与你一起，不离不弃。
提拉米苏是一种意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以指头饼干取代古典甜点的海绵蛋糕蛋糕培训，加入咖啡、可可粉等很多的元素。提拉米苏除了各位常见的蛋糕，还应该把古典款作为灵感，呈现再多新鲜姿态，照样虏获众多吃货心。
1.提拉米苏冰淇淋。在国外有家Kiss the Tiramisu，狭窄的门店前永远都排着长队。即便到了冬季，人们也甘心在冷风中等上半个钟头，就为了一杯提拉米苏味的冰淇淋。店门口诽谤着The Best Tiramisu， No Chemical Shit。 从最底层的五种饼干混合的饼干底开始，每一层配料都用心甄选，每一杯冰淇淋，都是甜点师亲手现制。
2.提拉米苏面包。除了提拉米苏冰淇淋，还有提拉米苏口味的面包，一上市就获取了吃货们的好评。认为蛋糕过于甜腻的孩子，的确更加的适合更松软、有嚼劲的面包类甜品。保存了提拉米苏的古典口味，在口感上创新。
3.提拉米苏吐司。提拉米苏吐司是Tiramisu家族中的高长相成员，吃惯了古典的吐司，在此基础上淋上香腻的奶酪和可可粉又是什么滋味呢？这款吐司还有着与盆栽蛋糕差不多的造型，完整满足外貌协会的条件，一口咬下去是大写的幸福和满足。
每一份创新都是在向古典致敬，说了这么多想必各位都对提拉米苏的做法有兴趣了，想要学习提拉米苏以及很多的蛋糕做法，欢迎接郑州欧米奇西点西方餐食学院，专注西点西方餐食教育，不停创新，只为给各位弄来再多的惊喜。
